脾臓と胃の虚弱児に対する食事療法

脾胃虚冷の症状のほとんどは、胃腸が弱く、脾胃が弱いことです。また、天候や日常生活の習慣、あるいは食生活の調整が間に合わなかったことなどにより、下痢、食欲不振、胃の調子が悪いなどの症状が脾胃虚冷の主な原因となっています。最近では偏食や偏食になりがちな子供が多くなっています。この時、親は子供の脾胃虚冷の発生に注意する必要があります。脾胃虚冷の子供の食事をどのように調整すればよいのでしょうか？

脾胃虚寒症候群は、先天性の脾虚、または長期にわたる脾虚によって発生し、脾陽に影響を与え、脾陽も虚になります。生の冷たい食べ物を摂りすぎると脾臓が傷つき、脾陽虚になって胃腸を温められなくなり、内側から冷えが生じます。慢性胃炎、消化性潰瘍、十二指腸炎、吸収不良症候群、および潰瘍性大腸炎は、脾胃虚弱および寒冷症候群を伴うか、または伴うことが多い。

冷性で脾臓と胃の陽のエネルギーを損ないやすい食品、例えば、そば、オート麦、緑豆、豆腐、ほうれん草、空芯菜、ナス、黒キクラゲ、ニッコウキスゲ、レタス、冬瓜、セロリ、アマランサス、ワイルドライスの茎、キュウリ、ゴーヤ、スイカ、柿、バナナ、ビワ、梨、桃など。

豚肉、アヒル肉、スッポン肉、カキ肉、もち米など、脂っこくて消化が難しく、脾臓や胃の働きを妨げやすい食べ物。

気を促進し、消化を助ける効果がありますが、気力を損ない、虚弱や風邪を悪化させる可能性のある食品、例えばサンザシ、大根、ネギ、コリアンダーなど。

食事療法

a. 赤いナツメとインディカ米のお粥: 大きな赤いナツメ 7 個とインディカ米 50 グラムをきれいな水に入れて弱火で煮込み、ブラウン シュガー 10 グラムを加えて温かいうちに召し上がりください。

b. 細切りの胃袋スープ：牛または豚の胃袋を洗い、きれいな水で3分間煮てから鍋から取り出し、元のスープを捨て、きれいな水を加えて70％火が通るまで煮込み、適量の塩、料理酒、コショウ、フェンネルを加えて煮続けます。火が通ったら鍋から取り出し、触っても熱くない程度まで冷まします。100グラムの細切りにして大きなボウルに入れ、生姜3枚と適量のMSGを加え、2回目の調理で作ったスープを細切りの胃袋が隠れるまで細切りの胃袋の入ったボウルに注ぎ、蒸し器で45分間蒸して温かいうちに召し上がりください。

c. フェンネルパン：フェンネル100グラムと骨なし皮なし鶏肉50グラムをみじん切りにして、よく混ぜ、生姜汁、コショウパウダー、MSG、塩、ごま油を適量加えてよく混ぜ、詰め物を作ります。小麦粉を使って生地を作り、生地に詰め物を入れてパンに詰め、蒸し器で強火で20分間蒸し、温かいうちに召し上がりください。

上記の記事では、脾臓と胃が弱い子供のための食事調整法と、子供に気を付ける点について紹介しています。まず、脾臓と胃が弱い原因は、子供が平日はいつも好き嫌いがあり、親が注意を払わずに子供を連れてKFCなどの食べ物を食べに行くことが多いことです。時間が経つにつれて、子供の胃が影響を受けます。これを引き起こす主な要因は、子供の食事の合理的な組み合わせに注意を払う必要があることです。