子供の食中毒の症状は何ですか?

多くの人が食中毒にかかっています。現在、多くの食品衛生上の問題により、特に一部の幼児や高齢者の間で食中毒がますます頻繁に起こっています。彼らの消化器系は比較的弱く、体の抵抗力も比較的弱いため、食中毒後の症状はより顕著になります。子供が食中毒になった後、どのような緊急措置を講じるべきか知らない人が多いのではないでしょうか。

幼児が汚染された食品を食べて中毒になると、1時間から1日以内に吐き気、場合によっては激しい嘔吐、脱水症状に続いて腹痛と下痢、血圧の低下からショック状態に陥るといった一般的な症状が現れます。食中毒の種類の中で、ボツリヌス菌による食中毒は最も重篤です。子供は、嚥下困難、会話不能、複視などの臨床症状を経験する場合があります。

子どもが食中毒にかかっていることが判明したら、できるだけ早く治療を受けなければなりません。中毒の初期段階では、嘔吐を誘発したり、胃を洗浄したりすることができます。激しい腹痛や下痢のある子供にはアトロピンを注射する必要があります。脱水症状のある子供にはすぐに水分を与える必要があります。また、子供には少量の塩と砂糖を混ぜた水分を与えることも推奨されます。抗生物質を使用することもできます。なお、食中毒の原因がボツリヌス毒素汚染によるものであることが判明した場合は、直ちに緊急医療措置を講じる必要があります。医師の観察後、通常は抗ボツリヌス血清を注射します。

食中毒は急性胃腸炎を主症状とする病気です。その中でより一般的なのは、肉類に多く含まれるサルモネラ菌による食品汚染、チーズ製品、菓子類、ケーキに多く含まれるブドウ球菌による食中毒、魚介類に多く含まれる好塩菌による食中毒、缶詰の肉などに多く含まれるボツリヌス菌による食中毒などです。

乳幼児の食中毒の時期には、食事に気を配る必要があります。脂っこい食べ物を与えないでください。消化しやすい軽い食べ物を食べるようにしてください。そうしないと、下痢を起こしやすく、食中毒の症状が悪化し、回復に悪影響を及ぼします。水を多く飲むことも毒性を薄め、一定の効果があります。