子どもの脳と記憶力を向上させるために何を食べたらいいでしょうか?

子どもたちは、学業と競争のプレッシャーにさらされています。親はみな、子どもがよく勉強することを望み、子どもに脳を活性化し、記憶力を高めるさまざまな食べ物を与えます。特に子どもの試験前は、子どもの脳力が足りないのではないかと心配し、さまざまな方法でおいしい食べ物を作ります。子どもがおいしく食べられるだけでなく、さらに重要なことに、脳を活性化し、記憶力を高める力を高めることができます。子どもが脳に栄養を与え、記憶力を高めるために食べられる食べ物は何でしょうか?

脳を活性化させる食品の中には、実に一般的で、安価で、コストパフォーマンスに優れたものもあります。卵黄、大豆、赤身の肉、牛乳、魚、動物の内臓（心臓、脳、肝臓、腎臓）、ニンジン、シリアルなど。これらの食品はレシチンが豊富で消化しやすいだけでなく、子供の脳の発達にも良い影響を与えます。

1. 牛乳。脳に必須のタンパク質、カルシウム、ビタミンB1、アミノ酸が豊富に含まれています。牛乳に含まれるカルシウムは最も吸収されやすいです。脳を酷使したり不眠症に悩まされているときは、一杯のホットミルクを飲むと眠りにつきやすくなります。

2. 卵。栄養学者からは完全タンパク質モデルと呼ばれており、人体への吸収率は99.7%です。普通の人なら、1日1個の卵で必要量を満たすことができます。記憶力が低下している人は、1日に5〜6個食べると記憶力を効果的に改善できます（コレステロール値が高い人には適していません）。子どもが幼い頃から卵を適切に食べると、記憶力の発達に有益です。特に卵黄にはレシチン、卵カルシウム、脳細胞に必要なその他の栄養素が含まれており、脳の活動を高めることができます。

3. 魚。脳に高品質のタンパク質とカルシウムを供給することができます。淡水魚に含まれる脂肪酸は主に不飽和脂肪酸で、脳血管を保護し、脳細胞の活動を促進する働きがあります。

4. 貝類。炭水化物と脂肪が非常に少なく、ほぼ純粋なタンパク質であるため、大量のリジンを素早く脳に供給することができます。したがって、脳のエネルギーを大幅に刺激し、気分を改善し、脳機能を高めることができます。貝類を前菜として食べることは、脳力を高める最も早い方法です。しかし、貝類は魚類よりも海からの毒素や汚染物質を蓄積する可能性が高くなります。

5. MSG。主成分は脳の代謝に関わる唯一のアミノ酸であるグルタミン酸ナトリウムです。脳内のアセチルコリンを増加させ、知的発達を促進し、脳機能を維持・向上させ、記憶力を向上させる効果があります。

6. ピーナッツ。ピーナッツなどのナッツ類にはレシチンが豊富に含まれており、定期的に摂取すると血液循環が改善され、血小板凝集が抑制され、脳血栓が予防され、脳機能の低下が遅くなり、記憶力が高まり、老化が遅くなります。まさに「不老不死の果実」です。

7. キビ。ビタミンB1、B2の含有量は米の1～1.5倍です。臨床観察により、キビを食べることは脳の健康に有益であり、老化を防ぐことができることがわかっています。

8. トウモロコシ。トウモロコシ胚芽にはさまざまな不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、脳血管を保護し、血中脂質を低下させる効果があります。グルタミン酸の含有量が多いため、脳細胞の代謝を促進し、脳を強化する効果があります。

9デイリリー。デイリリーは心を落ち着かせ、憂鬱を和らげる効果がありますが、中毒を避けるために生のまま食べたり、炒めたりしてそのまま食べたりしないでください。乾燥させたり、調理したりして食べる方が良いでしょう。

10. 唐辛子。野菜の中で最もビタミンCの含有量が多く、カロチンやビタミンも豊富です。唐辛子に含まれるカプサイシンは味覚を刺激し、食欲を増進し、脳の血液循環を促進する効果があります。 「辛い」味は、人体を刺激して仕事の成功を追求するホルモンでもあり、人々に活力を与え、思考を活発にします。生で食べるとより効果的です。

11. ほうれん草。ビタミンA、C、B1、B2が豊富に含まれており、脳細胞の代謝に最適な栄養素の1つです。また、脳を活性化し、知能を高める効果もあるクロロフィルを多く含んでいます。

12. 柑橘類。オレンジ、レモン、ミカン、グレープフルーツなどには、ビタミンA、B1、Cが豊富に含まれています。これらは典型的なアルカリ性食品であり、酸性食品の大量摂取によって神経系に引き起こされる害を排除することができます。試験中に適度にオレンジを食べると元気が出ます。