子供が空腹時に牛乳を飲むのは良いことでしょうか？

牛乳とヨーグルトは、私たちの日常生活で最もよく使われる飲み物です。多くの女性や子供たちはヨーグルトを飲むのが好きです。ヨーグルト自体の栄養価に加えて、ヨーグルトに含まれるプロバイオティクス成分は、有益な腸内細菌叢のバランスを改善するのにも役立ちます。私たちは日常生活でヨーグルトを飲むことが多いのですが、空腹時にヨーグルトを飲まない方が良いということは知りません。ヨーグルトを飲むときの注意点について学びましょう。

空腹時にヨーグルトを飲むのは良くありません。胃を痛め、ヨーグルトの栄養分の吸収を妨げます。胃の調子が悪い人はヨーグルトを飲むのに適していないので、空腹時に飲まないでください。朝起きたら、空腹時に蜂蜜水を500ml飲むと、解毒して胃に栄養を与え、その後、蒸しパン、ビスケット、パンなどのでんぷん質の食べ物を食べることができます。それからヨーグルトを飲むのが一番です。

ヨーグルトの働きは、腸と胃の運動を促進して消化を促進することです。食後の消化促進にとても効果的です。ただし、腸の蠕動運動が過剰になり下痢を引き起こすため、朝の空腹時に乳製品を摂取するのは適切ではありません。したがって、空腹時に牛乳やヨーグルトを摂取することはお勧めしません。

赤ちゃんがヨーグルトを飲むときに注意すべきこと

1. フルーツ風味のヨーグルトはもちろん、ヨーグルトのどの種類にもフルーツ成分を加えることはできません。

2. 牛乳の温度が高すぎると、ヨーグルトの乳酸菌が死んでしまい、発酵がうまくいきません。温度が低すぎると、発酵が遅くなります。触れないほど熱くなってはいけません（電子レンジ加熱は加熱ムラが起こりやすいので、スプーンでかき混ぜてから温度を確かめてください）。

3. 保温温度が高すぎるため、保温設定で発酵させないでください。保温発酵中は、炊飯器の電源を切ってください。冬にヨーグルトを作る場合は、磁器のカップをヒーターの上に置いて発酵させることができます。

4. 発酵容器には蓋付きの磁器カップを使用するのが最適です。硬質プラスチックカップでも問題ありませんが、カップの品質が基準を満たしていないと、加熱や消毒中に簡単に変形してしまいます。蓋は非常に重要です。乳酸菌は嫌気性細菌であり、嫌気性の環境の方が発酵が進みやすいのです。

5. 容器を消毒する際には消毒剤を使用しないことが最善です。洗い流さないと乳酸菌が死滅し、発酵が失敗します。加熱殺菌が最も安全な方法です。

ヨーグルトは美味しいですが、誰にでも合うわけではありません。胃酸過多の人は食べ過ぎないようにし、1歳未満の赤ちゃんはヨーグルトを飲まないようにしてください。一般的には、1 日に 2 杯、1 杯あたり約 125 グラムを飲むのが適切です。ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスの活性を維持するためには、ヨーグルトを飲む前や後に熱い飲み物を飲まないことが最善です。