貧血の赤ちゃんにはどんな食べ物が良いのでしょうか？

赤ちゃんの貧血は、人生において非常に一般的です。これは、胎児期に起こる貧血と、出生後の食事摂取に関係しています。したがって、赤ちゃんが貧血になった場合、貧血の種類を特定する必要があります。貧血の治療は、貧血の害を軽減するために、原因に応じて行う必要があります。では、貧血の赤ちゃんにはどのような食べ物が良いのでしょうか？鉄分を含む食品、補助食品など、貧血の子供が食べられる食品はたくさんあります。同時に、鉄分補給の原則を強調する必要があります。

ルール1：鉄分を多く含む食品を摂取することに注意する

1. まず野菜を見てみましょう。葉野菜は鉄分が多く、最も多いのは菜種で、100gあたり5.9mgです。続いてナズナ、アマランサスが続きます。一般的に鉄分が多いとされるホウレンソウの鉄分含有量は2.9mg/100gで、菜種の半分以下です。

2. 赤ちゃんが毎日飲む牛乳の鉄分含有量は比較的少なく、畜肉や鶏肉の10分の1程度しかありません。

3. 肉製品を見てみましょう。動物の肝臓と血液には最も多くの鉄分が含まれており、100gあたり10～25mgで、家畜、家禽、魚（100gあたり1～3mg）の約10倍です。卵の鉄分は主に卵黄に集中しており、その含有量は家畜や家禽の肉とほぼ同じです。

ルール2：鉄分補給の効果は、吸収の良し悪しによって決まる

1. 赤ちゃんに鉄分を補給する場合、食べ物に含まれる鉄分量だけを見るだけでは十分ではありません。吸収率が低ければ、食べ物に含まれる鉄分量が多くても、鉄分補給の効果はあまり良くありません。食品中の鉄には、吸収されやすいヘム鉄と、吸収されにくい無機鉄の 2 つの形態があります。

2. 上記の動物の肝臓、血液、畜肉、家禽肉、魚などに含まれる鉄分はヘム鉄であり、赤ちゃんに吸収されやすく、鉄分補給効果に優れています。

3. 野菜、牛乳、卵黄に含まれる鉄は非ヘム鉄であり、吸収率が低いです。

4. 長い間、ほとんどの親はほうれん草と卵黄が鉄分の優れた供給源であると信じてきました。実はこれは誤解です。ほうれん草と卵黄に含まれる鉄分は非ヘム鉄で、吸収率が低いです。また、ほうれん草には大量のシュウ酸も含まれており、鉄分の吸収に影響を与えます。ほうれん草10キログラム以上の鉄分補給効果は豚レバー50グラム相当であると言っても過言ではありません。

5. したがって、ヘム鉄が豊富で吸収率が高い（10％〜25％）肉、魚、動物の内臓などの動物性食品は、鉄補給の第一選択肢です。

ルール3: 適切なタイミングで適切な方法で補助食品を追加する

1. 赤ちゃんが4～6か月になると、母乳や牛乳だけでは体の成長と発達のニーズを十分に満たすことができなくなるため、補助食品を追加する必要があります。

2. 赤ちゃんの生後6か月から、鉄分を強化したライスヌードル、肉のピューレ、動物のレバーのピューレ、動物の血のピューレ、魚のピューレなどの鉄分を豊富に含む食品を徐々に追加する必要があります。

3. 補助食品を与えている赤ちゃんにとって、野菜も欠かせない食品です。葉野菜を沸騰したお湯で茹でると、鉄分の吸収に良いシュウ酸のほとんどが除去されます。

ルール4: ビタミンCは鉄分の良いパートナーです

野菜に含まれる非ヘム鉄の吸収率は低いですが、ビタミンCは鉄の吸収を促進する効果があるため、ビタミンCを豊富に含む新鮮な野菜や果物と組み合わせると、半分の労力で2倍の効果が得られます。

ルール5: 調理法が重要

研究により、発酵食品に含まれる鉄分は吸収されやすいことがわかっています。そのため、麺類、パンケーキ、ご飯よりも、蒸しパン、蒸しケーキ、パンの方が赤ちゃんに適しています。

葉野菜を食べるときは、まず沸騰したお湯で茹でてシュウ酸の大部分を取り除き、赤ちゃんがより多くの鉄分を吸収できるようにします。

貧血の赤ちゃんにはどんな食べ物が良いのでしょうか？この記事では、貧血の赤ちゃんの食事に関する考慮事項を親に紹介します。すべての食品に鉄分補給効果があるわけではありません。子供が鉄分補給食品を食べても、うまく吸収されず、鉄分補給が失敗する可能性があります。したがって、赤ちゃんの鉄分補給をより良くするために、鉄分補給の際にはいくつかの注意事項に注意する必要があります。同時に、微量元素をチェックする必要があります。微量元素が正常に戻ったら、補給を中止できます。