赤ちゃんは1歳になったらヨーグルトを食べても大丈夫ですか？

ヨーグルトはおいしくて食欲を増進させるので、1歳の赤ちゃんがいる家庭のお母さんの多くは、赤ちゃんの食欲を増進させるためにヨーグルトを与えようと考えています。では、ヨーグルトは1歳の赤ちゃんに適しているのでしょうか？以下で調べてみましょう。私が集めた情報があなたの問題を解決してくれることを願っています。

実はヨーグルトは栄養価が高く、子供が飲むのにとても適しており、1歳の赤ちゃんでも飲むことができます。乳幼児の生理学的特徴としては、成長・発達が早く、多くの栄養を必要としますが、胃の容量が小さいため、栄養・エネルギー密度の高い食品を選ぶ必要があります。ヨーグルトは、次の 4 つの理由から赤ちゃんにとって理想的な食べ物です。

1. ヨーグルトは栄養分やエネルギーの密度が高く、母乳に非常に似ており、消化しやすいため、消化器系が未熟な乳児や幼児に特に適しています。

2. ヨーグルトには、脳や神経系の脳脂質の成分であるガラクトースが含まれており、出生後の赤ちゃんの脳の急速な成長に深く関係しています。 3. ヨーグルトには十分な乳酸菌が含まれており、適度な酸度があります。ヨーグルトを定期的に飲むと、有害な細菌の増殖を効果的に抑制し、免疫力を高め、下痢を予防したり、慢性下痢の期間を短縮したり、急性下痢の発生率を減らしたりすることができます。

4. 離乳期は、乳児が液体食から成人の固形食に移行する特別な期間です。ヨーグルトは半固形食です。ヨーグルトを飲むと牛乳よりも満腹感が強く、乳児を液体食から固形食に移行するのに適しています。

ヨーグルトは純粋な牛乳を発酵させて作られます。新鮮な牛乳の栄養素をすべて保持することに加えて、乳酸菌は発酵の過程でVB1、VB2、VB6、VB12など、人間の栄養に必要なさまざまなビタミンを生成することもできます。

ヨーグルトはカルシウムの優れた供給源でもあります。ヨーグルトの栄養成分は生乳の原料と成分によって異なりますが、一般的に言えば、ヨーグルトの成分は生乳よりも高くなります。これは、一方では原材料の品質要件が高いためであり、他方では、一部のヨーグルトの製造時に少量の粉乳が加えられるためです。したがって、一般的に言えば、ヨーグルト 150 グラムを 1 杯飲むと、10 歳未満の子供に必要なカルシウムの 1/3、成人に必要なカルシウムの 1/5 を摂取できます。

ヨーグルトは飲む前に温めてはいけません。ヨーグルトは加熱すると、含まれる活性乳酸菌の多くが死滅し、栄養価や健康機能が失われるだけでなく、ヨーグルトの物理的性質が変化し、沈殿物が形成され、独特の風味が失われます。そのため、飲むヨーグルトは加熱できません。夏場は買ってすぐに飲むのがベストですが、冬場は常温で一定時間置いてから飲むのがベストです。ヨーグルトの耐熱温度は50度なので、浸した牛乳にヨーグルトを加えて赤ちゃんに飲ませることもできます。

ヨーグルトは本当に良いものです。牛乳の栄養素に加えて、さまざまなビタミンも含まれており、粉乳も加えられています。赤ちゃんは飲むとすぐに満腹感を感じることができ、ヨーグルトは消化しやすいです。ただし、飲むときは温めすぎないように注意してください。温めすぎるとヨーグルトに含まれる乳酸菌やプロバイオティクスが死滅し、栄養素が失われてしまいます。