ベビーチキンレバーの作り方

鶏レバーは非常に栄養価が高く、豚レバーよりも多くのビタミン A を含んでいます。クレアチニンには鉄分、亜鉛、セレンなどのさまざまなミネラルも含まれており、豚レバーよりも味が繊細なので、赤ちゃんが食べるのに非常に適しています。ただし、鶏レバーには少し魚臭さがあるので、最初に料理酒でマリネしておくのが最適です。

1-鶏レバーと豚肉を細かく切り刻む

2- 小さなボウルに入れ、少量の塩、油、砂糖（魚臭さを取り除くため、赤ちゃんには料理酒を使用しないでください）を加えて、均一にかき混ぜます。

3- お粥を炊く:

a) お粥を弱火で柔らかくなるまで煮る。火を止めない。

b) お粥に鶏レバーペーストを加え、かき混ぜて鶏レバーペーストを砕きます。

c) さらに2～3分煮て火を止める

4-野菜入り鶏レバーピューレを作る:

a) 葉を刻む

b) 鍋に水を入れて沸騰させます。

c) オイルを1～2滴加える

d) 鶏レバーピューレを加え、鶏レバーピューレを砕くようにかき混ぜる

e) 沸騰したら野菜ピューレを加え、よく混ぜる

f) 味が薄い場合は、塩を少し加えて（塩辛いよりは薄い方が良いと思います）、2、3 分煮て火から下ろします。

以上がベビーチキンレバーの作り方です。作り方は難しくありません。赤ちゃんにとって、チキンレバーを食べることは目にも良いです。新鮮なチキンレバーはスーパーで売られています。鶏レバーには多くの利点があるので、子供たちにもっと頻繁に与えた方が良いでしょう。上記の方法で作られた鶏レバーは、赤ちゃんもきっと気に入るはずです。