貧血の子供に良い食べ物は何ですか？

子どもが成長するにつれて、偏食や食欲不振になる子が多くなり、親にとっては頭の痛い問題です。食習慣が悪い子どもの中には貧血になる子もおり、生活や勉強に直接影響を及ぼします。そのため親は非常に心配しており、貧血の子どもの食事療法について心配しています。では、貧血の子供に良い食べ物は何でしょうか? 以下で詳しく見ていきましょう。

黒糖龍眼紫米粥

紫米を一晩浸し、竜眼の皮をむいて洗い、紫米ともち米と一緒に紫米粥を作り、最後に黒砂糖を加えて味付けします。

黒キノコサラダ

黒キクラゲを浸した後、洗って沸騰したお湯で1～2分茹で、ごま油、薄口醤油、酢、少量の砂糖を加えて味付けします。

豚レバーの揚げ物

豚レバーを1cmくらいの厚さに切り、ボウルに入れ、料理酒、濃口醤油、薄口醤油を少しずつ加えてよく混ぜ、最後に大さじ1杯の乾燥澱粉を加えて10分間マリネします。フライパンに冷たい油を入れて熱し、豚レバーを入れて火が通るまで炒めたら出来上がりです。

赤身のミートボール

赤身肉を細かく切り、小麦粉を少し加えて衣を作り、塩を小さじ1杯加え、鍋に水を入れて沸騰させ、衣を少しずつ入れて浮き上がるまで炒め、味付けします。

ミルク蒸し卵

卵2個を割りほぐし、牛乳1箱と砂糖大さじ1杯を加えてよく混ぜ、10分間蒸します。

卵入りナツメスープ

鍋に水を入れ、ナツメ10個と生姜のスライス数枚を加えて10分ほど煮込み、卵を加えて火が通るまで煮込み、最後にブラウンシュガーを加えて味を整えます。

黒ゴマ蒸しパン

黒ゴマを揚げて粉にし、小麦粉に混ぜて蒸して黒ゴマパンを作ります。

血を補う蒸しパン

トウモロコシの粉、豆の粉、ナツメの粉、黒砂糖を混ぜて生地を作り、小さな蒸しパンにして蒸して食べます。

以上、貧血の子供に良い食べ物についてご紹介しました。保護者の皆様のお役に立てれば幸いです。多くの場合、子どもの偏食は食べ物に原因があるかもしれません。親は調理法についてもっと学ぶべきです。上で紹介したレシピはとても良いです。味が良いだけでなく、子どもの貧血症状を効果的に緩和することができます。ぜひ試してみてください。