赤ちゃんはチキンエッセンスを食べることができますか？

赤ちゃんが小さいときは、食品添加物を含む食品を食べないようにする必要があります。チキンエッセンスは私たちの生活の中で一般的な調味料です。この調味料は一般的に冷たい料理を混ぜるときに広く使用されています。料理にチキンエッセンスを加える人もいます。赤ちゃんの場合、チキンエッセンスも食品添加物であるため、あまり食べないようにする必要があります。では、赤ちゃんはチキンエッセンスを食べることができますか？

1. 赤ちゃんがチキンエキスを食べるとどんな害がありますか?

チキンエッセンスは、MSG、調味料、食品添加物などが含まれる複合調味料です。高温に耐えられず、高温により容易に質的変化が起こり、人の健康に害を及ぼします。さらに、チキンエキスに含まれるMSG（グルタミン酸ナトリウム）は体内の亜鉛と結合してグルタミン酸亜鉛を生成し、それが体外に排出されるため、赤ちゃんの亜鉛欠乏症を引き起こしやすくなります。さらに、中国では、多くのメーカーがチキンエッセンスを作る際に、原料を鶏肉や鶏の骨から抽出するのではなく、化学的に合成したものを多く使用しています。そのため、母親はよく考えてください。赤ちゃんが化学的に合成されたチキンエッセンスを長期間摂取した場合、赤ちゃんに与える害は甚大です。

また、すべての料理にチキンエッセンスを加えるのが適しているわけではありません。調理中に、独自のうま味を持つ食品にチキンエッセンスを加えると、食品の風味が失われ、料理の味に影響を与えます。さらに、調理中にチキンエキスを過剰に加えると、赤ちゃんの体は短期間で過剰な量のグルタミン酸ナトリウムを摂取することになり、赤ちゃん自身の代謝能力を超え、赤ちゃんの健康を直接的に危険にさらします。ひどい場合には、食中毒や癌を引き起こすこともあります。したがって、母親は赤ちゃんのために食事を用意するときにはより注意を払う必要があります。

海外では、食事にチキンエキスを摂取する人はいません。チキンエキスがないと食べ物が美味しくないと感じる場合は、純粋な天然調味料を買って食べ物の風味を高めることができますが、赤ちゃんの食事にあまり多くの材料を加えることはお勧めしません。塩も少量摂取する必要があります。赤ちゃんがあまりに早い時期に濃い味の食べ物に触れるのはよくありません。赤ちゃんの成長と発達に有益な、軽くて栄養バランスのとれた食事が推奨されます。

2. 乳幼児は調味料を食べても大丈夫ですか？

1. 赤ちゃんは調味料を食べても大丈夫ですか？

答えはノーです。赤ちゃんは、幼児期に腎臓が十分に発達していないため、調味料、特に塩分を決して食べてはいけません。赤ちゃんが食べる母乳や粉ミルクに含まれるミネラルは、腎臓の浸透圧と一致しています。このとき、赤ちゃんが塩分を摂りすぎると、味は次第に濃くなります。塩分の多い食べ物を食べると、赤ちゃんの腎臓への負担が増し、将来の健康、特に高血圧や動脈硬化などの病気の発生に隠れた危険をもたらします。赤ちゃんは生後8か月くらいになると塩分を少し食べることができますが、その量は厳密に管理する必要があります。大人の好みに基づいて子供の好みを推測することは、子供の命を害することになるので、やめてください。

赤ちゃんはMSGやチキンエッセンスを食べてはいけません。チキンエッセンスは、鶏肉、卵、鶏スペアリブ、MSG、超うま味MSGを主原料として特殊な工程で作られた複合調味料です。チキンエキスとMSGには、どちらもグルタミン酸ナトリウムと塩化ナトリウム（塩分）が含まれています。グルタミン酸ナトリウムは、離乳食中の亜鉛をグルタミン酸亜鉛に変換し、尿とともに体外に排出するため、子供の栄養不足、特に亜鉛含有量の大幅な減少を引き起こします。人間の唾液には味蕾の一種が含まれており、味蕾と口腔粘膜に栄養を与える亜鉛含有物質です。乳児期に亜鉛の補給が不足すると、味覚機能が失われ、赤ちゃんの食欲が減退する可能性があります。同時に、子供の知能、成長、性的発達はすべて低下します。さらに、チキンエキスやMSGは子供の味覚を狂わせやすく、これらの調味料を食べなくなると子供は食事を拒否し、発育が遅れてしまいます。授乳中の母親は、母乳を通して赤ちゃんに鶏エキスやMSGの成分が移行するのを防ぐために、鶏エキスやMSGを摂取しないでください。

2. 小さな子供は調味料を食べても大丈夫ですか？

幼児期の子供の味覚の発達は乳児よりもはるかに完成しているため、ある程度の調味料を食べることはできますが、チキンエキスやMSGはできるだけ避けるべきです。これは、子供の栄養不足、特に亜鉛とカルシウムの含有量の減少を引き起こしやすく、最終的には子供の発達遅延を引き起こす可能性があるためです。しかし、幼児期の子供は塩分を摂取することができ、大人の食事に合わせて食べることができますが、塩分の摂取量は依然として厳密に制御する必要があります。これは、子供の食欲異常を引き起こしやすいためです。塩分の過剰摂取は、子供に喉の渇きや口の渇きを引き起こしやすく、常に水を飲む必要があり、特に食後に絶えず水を飲むと、胃腸機能障害を引き起こしやすく、最終的には下痢などの病気を引き起こす可能性があります。母親は、毎日の食事における調味料の使用に依然として厳重な注意を払い、調味料の使用を減らすか、まったく使用しないようにする必要があります。これは特に、厳格な管理を必要とする子供の食事に当てはまります。