子供に最適な食べ物

1. 最高の主食：全粒小麦食品

全粒小麦食品には、鉄分、ビタミン、マグネシウム、亜鉛、粗繊維など、赤ちゃんに必要な栄養素が数多く含まれています。西洋では全粒粉は最高の主食として知られています。トーストした全粒粉パンを赤ちゃんの主食として与える家庭も多くあります。赤ちゃん専用のチーズを塗れば、さらに栄養価が高まります。食習慣は国によって異なりますが、栄養には国境はありません。全粒穀物と小麦粉を混ぜて主食（蒸しケー​​キなど）を作ると、赤ちゃんに豊富な栄養を与えることもできます。

好き嫌いの多いお子様向け: チョコレートソースと全粒粉パンでかわいいサンドイッチを作り、その上に独創的なカブトムシの形を乗せます。かわいい形に興味を惹かれると、パンが白くない理由が気にならなくなります。

2. 最高の果物：キウイ

キウイフルーツは栄養の金鉱として知られ、ビタミンCが豊富です。分析によると、キウイフルーツの果肉100グラムあたりのビタミンC含有量は100〜420mgで、果物の中で「ビタミンCの王様」と言えます。また、タンパク質、糖分、脂肪、カルシウム、リン、鉄などのミネラルも豊富に含まれています。食物繊維と豊富な抗酸化物質は、熱を取り除いて火を減らし、乾燥を保湿し、便通を促進する役割を果たします。ただし、キウイフルーツの真ん中にある種の部分は消化されにくいので、赤ちゃんに食べさせすぎないように注意してください。

好き嫌いの多いお子様の場合: 赤ちゃんが生のキウイを食べるのを嫌がる場合は、ジュースやキウイジャムにして与えると、同様に効果的です。

3. 最高の野菜：ほうれん草

ほうれん草が赤ちゃんに与える主な栄養素はビタミン A と葉酸、そしてビタミン C と鉄分です。独特の匂いがないので、赤ちゃんも好んで食べます。ほうれん草にはさまざまな用途があります。お皿の横に飾りとして使ったり、ケチャップをかけたり、赤ちゃんのサンドイッチのレタスの代わりに使ったりできます。ただし、豆腐と一緒に食べるとカルシウムの吸収に影響するので注意してください。

好き嫌いの多いお子様の場合: 赤ちゃんに野菜を食べさせることは、母親にとって常に頭の痛い問題です。時間をかけてほうれん草の寿司やほうれん草ご飯など、野菜を使った創作料理を作れば、赤ちゃんは、この面白くておいしい料理がほうれん草でできているとは思わなくなります。

4. 最高の朝食：シリアル

スーパーで買ったベビーシリアルの朝食でもとても健康的です。さまざまなビタミンやミネラルが含まれています。ただし、購入する際は、赤ちゃん用に特別に作られていて、塩分が少ないものを選んでください。家庭で作るキビ粥やトウモロコシ粥も栄養価が高いです。シリアル朝食にミルクを添えて食べる必要がある場合、ミルクの選択が非常に重要であることに注意してください。2歳未満の赤ちゃんにはスキムミルクを使用しないことが最善であり、1歳未満の赤ちゃんには母乳または粉ミルクを使用するのが最適です。

好き嫌いの多いお子様へ：朝食は赤ちゃんにとってとても重要です。赤ちゃんが絶対に喜ぶ面白い朝食を作りましょう。バナナマン（カリウムが豊富）、牛乳（カルシウムが豊富）、そしてその上にシリアルを散らして面白い形を作ります。

5. 最高のファーストフード: ピザ

他のファーストフードと比べると、ピザはタンパク質（チーズ）、砂糖、野菜（角切りトマト）などの栄養素が混ざり合っているので、赤ちゃんに適しています。また、作り方もとても簡単で、オーブンで数分焼くだけです。

好き嫌いの多いお子様へ: ピザが嫌いな赤ちゃんがいるでしょうか? ほとんどの場合、赤ちゃんはもっと食べたいとせがみ続けるでしょう。ピザを作るときや買うときには、野菜を多く使ったものを選ぶように注意することが重要です。

6. 最高のナッツ：アーモンド

アーモンドには、予想外の栄養効果が数多くあります。心臓病を予防できるだけでなく、ビタミンEや鉄分、カルシウム、マグネシウムなどの微量元素も含まれており、赤ちゃんの健康に非常に有益です。さらに、加工されていない生のアーモンドは低脂肪食品なので、赤ちゃんの高血圧を予防することができます。ただし、3 歳未満の赤ちゃんには丸ごとのアーモンドを与えない方がよいことを覚えておいてください。そうでないと、赤ちゃんの気管に詰まってしまう可能性があります。野菜とチーズを使ったピザを作ったり、単に乾燥したアーモンド片を赤ちゃんのために用意したりするなど、アーモンドを食べる方法はたくさんあります。

好き嫌いの多いお子様には、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツを砕いてヨーグルトと混ぜると、赤ちゃんが喜ぶナッツ入りヨーグルトが作れます。

7. 最高の肉：赤身の牛肉

赤身の牛肉に含まれる豊富な鉄分とタンパク質は、活発に成長している赤ちゃんの血液細胞に必要な栄養素を供給することができます。多くの医師は、10か月以上の赤ちゃんの補助食に赤身の牛肉を加えることを推奨しています。牛肉の食べ方はたくさんあります。ビーフバーガー、ビーフバンズ、ビーフソースヌードルなどを作ることができます。

好き嫌いの多いお子様の場合：赤ちゃんが牛肉の味を嫌がる場合は、牛肉をミンチにしてみじん切りにしたインゲンと混ぜ、食べられる薄い紙（スーパーで購入できます）で包み、紙で包んだ牛肉をオーブンで焼いてケチャップをかけて食べさせます。牛肉の臭いはまったくなくなります。

8. 最高のデザート: ヨーグルト

ヨーグルトはカルシウムの主な供給源の一つであり、カロリーが低いため、赤ちゃんに最適です。ヨーグルトを自分で作る場合は、粉ミルクを原料として使うのが最適です。栄養価が高いだけでなく、赤ちゃんが消化しやすくなります。赤ちゃんがヨーグルトを食べるとき、自家製ジャムを小さじ一杯加えると、味が良くなります。

好き嫌いの多いお子様の場合: 赤ちゃんがヨーグルトの味が薄すぎると感じる場合は、ヨーグルトゼリーを作って、長さ、幅、高さを 1 センチ程度に切り、イチゴジャムを少し加えるといいでしょう。

9. 最高のジュース: オレンジジュース

オレンジジュースはビタミンや葉酸が豊富で、甘酸っぱい味が子どもたちに人気です。ただし、オレンジジュースは牛乳やカルシウム含有量の高い他のジュースと混ぜることはできません。沈殿物ができやすくなり、赤ちゃんが消化しにくくなるからです。さらに、赤ちゃんが毎日飲むオレンジジュースの量には制限があります。約30〜50mlが適切です。オレンジジュースを飲みすぎると、赤ちゃんのカロリー摂取量が増えます。

好き嫌いの多いお子様には、オレンジジュースにミネラルウォーターと赤いチェリーを混ぜ、明るい色のストローを挿して、赤ちゃんにジュース「カクテル」を与えましょう。

10. 最高のサラダの材料: トマト

見た目でも味でも、トマトはほとんどの赤ちゃんのお気に入りです。トマトの主成分はリコピンで、がんや心臓病の予防に役立つ天然の抗酸化物質です。さらに、トマトにはビタミンCと食物繊維が豊富に含まれており、赤ちゃんの風邪や便秘の予防にも役立ちます。赤ちゃんが単調なトマトを食べるのを嫌がる場合は、小さな角切りや薄切りにして、サラダドレッシングを加えておいしいサラダを作ると、赤ちゃんはきっと喜びます。またはトマトジュースに直接絞って飲んでも美味しいです。鮮やかな色と可愛いカップは大人も魅了します。また、生のトマトの方が栄養価が高いと考えないでください。実際は、調理したトマトに含まれるリコピンの方が吸収されやすいのです。

好き嫌いの多いお子様に：さくらんぼほどの大きさの小さなトマトがあります。好き嫌いの多い赤ちゃんのために用意してあげてください（小さなトマトによる窒息を防ぐため、噛める年齢の大きい赤ちゃんだけが食べられます）。もう一つのクリエイティブなレシピは、ミニトマトをかわいい芋虫の形にアレンジすることです。きっとお子さんも嫌がらないはずです。