子供に果物を食べさせるための6つのヒント

果物は健康に良い「黄金の食べ物」ですが、適切に与えなければ赤ちゃんの体に害を及ぼすこともあります。果物を与える秘訣をマスターすることによってのみ、栄養と健康の両方を確保しながら、赤ちゃんが冬の食欲不振という小さな問題を克服するのを助けることができます。赤ちゃんに果物を与えるときのヒントは何ですか?

秘密1：食前は守護者、食後は殺し屋。

誤解: 赤ちゃんが食べる量が少なくても問題ありません。食後には必ず果物が食べられるからです。

訂正：食後すぐに果物を食べると、含まれる糖分や有機酸が食材と反応し、またペクチンが水分を吸収して胃の中の糜糜の水分量を増やすことで胃への負担も大きくなります。これは栄養素の吸収に影響を与えるだけでなく、発酵を引き起こし、腹部膨張、しゃっくり、胃酸の逆流、口臭などの現象を引き起こします。

果物を食べるタイミングは、食前1～1.5時間前、または食後2時間程度が適切です。こうすることで、水分とカロリー摂取を適切に補給でき、胃での滞留時間を短縮して副作用を軽減できます。

ヒント 2: 危険な果物なので、空腹時に食べるときは注意してください。

迷信: 朝の果物は最高。

訂正：空腹時、特に早朝には、トマト、オレンジ、パイナップル、柿、ナツメ、バナナ、ライチ、サンザシなどの果物の摂取は避けてください。これらは、胃痛、胃酸逆流、胃石の形成、刺激、胃腸粘膜の損傷、吐き気、嘔吐、心血管機能の阻害など、赤ちゃんにさまざまな健康上の影響を及ぼす可能性があります。

ヒント3: 果物と野菜は栄養価が異なる

誤解: 赤ちゃんが野菜を食べたがらなくても大丈夫です。果物で補えば大丈夫です。

訂正：果物に含まれるビタミンやミネラルの種類と量は、野菜に比べてはるかに少ないです。例えば、キャベツや大根などの一般的な野菜のビタミンC含有量は、リンゴやナシの6～10倍です。もちろん、果物は糖分、有機酸、芳香物質などにより、カロリー摂取量を増やし、食欲を増進し、栄養素の吸収を助けます。また、栄養を損なわずにそのまま食べられるという利点もあります。

しかし、大量に摂取したり、野菜の代わりに摂取したりしても、赤ちゃんが余分な不必要なカロリーを摂取することになる以外にはあまりメリットがありません。また、ブドウなどの糖分の多い果物を一度に大量に摂取すると、高浸透圧性下痢を引き起こす可能性があり、赤ちゃんの健康に害を及ぼします。

ヒント 4: 正しく一致させて、良いものと悪いものを区別します。

誤解: 赤ちゃんは肉、卵、牛乳をたくさん食べるので、果物を食べると消化を助けることができます。

訂正：ヒント 1 で述べた問題に加えて、柿、ブドウ、ザクロ、サンザシ、オレンジなどの特定の果物に含まれるタンニンまたはフルーツ酸とビタミン C は、カルシウムと結合して消化できない血栓を形成し、腹部膨満や腹痛などの胃腸の不快感を引き起こします。したがって、魚、エビ、カニ、牛乳など、タンパク質やカルシウムを多く含む食品と一緒に食べないことが特に重要です。

ヒント5: 安全に食べて、隠れた危険に注意する

誤解：果物の皮には高濃度の農薬が含まれているので、洗って頻繁に水に浸し、食べる前に皮をむけば農薬の問題を心配する必要はありません。

訂正：一部の農薬は果樹の根元に散布されるため、果物の皮をむいても農薬問題は根本的に解決されません。さらに、果物の中で最も栄養価が高く、風味が最も良い部分は皮の近くにあることが多いため、果物をしっかりと洗う限り、皮ごと食べるのが最も科学的です。

もちろん、消化器系のバリア機能がまだ十分に発達していない、または胃腸感染症を起こしやすい 18 か月未満の赤ちゃんの場合は、食べる前に皮をむくのが最適です。また、イチゴやブドウなどの果物を洗うときは根を取り除かないでください。果物を洗うときに使用した水が根の「傷」から入り、赤ちゃんの健康を危険にさらすことを防ぐためです。また、フルーツナイフは使用する前に必ずきれいにしてください。

ヒント6：アレルギーのある赤ちゃんは注意してください

誤解: 果物は赤ちゃんにアレルギーを引き起こしません。

訂正：果物もアレルギーの原因になります！アプリコット、マンゴー、バナナ、さくらんぼ、キウイ、マスクメロン、桃、プラム、パパイヤ、リンゴなども、敏感な体質の 1 歳未満の赤ちゃんにとっては「見えない爆弾」となる可能性があります。そのため、初めて加える場合は特に注意が必要で、皮をむいて蒸したフルーツピューレを少量から始める必要があります。

注意：虫歯を防ぐために、果物を食べた後は赤ちゃんの口をきれいにしてあげてください。