子供が魚卵を食べても大丈夫ですか？

魚卵には多くの利点があり、日常生活でよく食べられる食べ物です。最も一般的な食べ方は蒸すことです。魚卵を食べると子供がバカになり、子供には適さないと考える人が多いです。実際、魚卵は非常に栄養価が高く、特に高タンパク質とさまざまなミネラルが含まれており、子供の脳と骨髄の成長に良い効果があります。そこで、子供が魚卵を食べることの利点は次のとおりです。

子供は魚卵を食べても大丈夫ですか？

子供は魚卵を食べることができます。

魚卵を食べると子供がバカになるという言い伝えがありますが、これは科学的根拠がありません。それどころか、魚卵に含まれるリボフラビン、カルシウム、リン、鉄、粗灰分、リン酸塩などは、脳と骨髄の発達に有益です。したがって、子供が魚卵を食べることは悪いことではありません。成長と発達にも有益です。魚卵にはビタミンも豊富です。ビタミンAは目の病気を予防し、ビタミンBは水虫と発育不全を予防・治療し、ビタミンDはくる病を予防・治療します。子供が食べるのに非常に適しています。

魚卵を食べることによる子どもへのメリット

栄養素を補給する

魚卵は栄養価が高く、卵白、グロブリン、オボムコイド、魚卵鱗タンパク質など人体に必要な栄養素が含まれており、味も美味しいです。

くる病の予防と治療

魚卵にはビタミンA、B、Dが豊富に含まれています。ビタミンAは眼疾患を予防し、ビタミンBは水虫や発育不全を予防・治療し、ビタミンDはくる病を予防・治療します。

成長と発展を促進する

また、魚卵にはタンパク質やカルシウム、リン、鉄などのミネラル、リン脂質などの栄養素も豊富に含まれています。これらの栄養素は、人体、特に子供の成長と発達にとって非常に重要です。

子どもは魚卵をどうやって食べるのでしょうか？

魚卵豆腐キャセロール

材料: 魚卵、赤唐辛子、ニンニク、生姜、豆腐、塩、味噌、刻み唐辛子、料理酒、酢、水。

練習する：

1. 魚卵を洗い、赤ピーマンを斜めに輪切りにし、ニンニクをみじん切りにし、ショウガをスライスし、豆腐を細かく切ります。

2. フライパンに油を注ぎ、弱火にして冷たい油の中に魚卵を入れ、両面が黄金色になるまで揚げ、鍋に入れる。

3. 唐辛子、生姜、ニンニクを油で香りが出るまで炒めます。

4. 鍋に豆腐の角切り、唐辛子、生姜、ニンニクを入れ、塩、豆ペースト、みじん切りにした唐辛子、料理酒、酢、適量の水を加えます。中火で沸騰させ、弱火にして25分間煮込みます。

イクラ入り蒸し卵

材料：卵400グラム、イクラ200グラム、新鮮なエビ、キノコ、塩とゴマ油各5グラム、みじん切りネギ2グラム、蒸し魚醤油。

1. エビをボウルの底に置きます。各ボウルにエビを 3 匹ずつ入れます。キノコを細かく切り、後で使用するために 3 つのボウルに入れます。

2. 卵を塩ひとつまみで混ぜ、温水をゆっくりと注ぎ、絶えずかき混ぜながら卵液を完全に混ぜます。

3. この時点で、卵液の表面に小さな泡がたくさん出ます。数分間放置して泡をほとんど消すか、ふるいにかけてから、卵液を3つのボウルにそれぞれ注ぎます。

4. イクラを3つのボウルにそれぞれすくい入れ、軽くかき混ぜて広げます。少しのイクラは後で飾り用に残しておきます。そして、みじん切りにしたネギを数本散らします。

5. 蒸し器に水を入れて沸騰させ、沸騰したら弱火にし、卵ボウルを蒸し器に入れ、アルミホイルで覆い、鍋に蓋をして弱火で約18分間蒸します（コンロの火力はそれぞれ異なるため、卵がほぼ完成したら蓋を開けて振って、卵が調理されているかどうかを確認できます）。

6. 蒸しあがったら取り出し、残った魚卵を表面にすくい、みじん切りにしたネギを少々散らし、蒸し魚醤油とごま油を数滴たらします。

子供が魚卵を食べる場合の注意点

1. 食べる前に十分に調理してください。そうしないと消化不良を引き起こします。

2. 食事の時は食べ過ぎないようにしましょう。

3. フグの卵など、魚の卵の中には有毒なものもあり、食べられません。