豚すね肉は栄養価が高く、体を養うのに良いので、スープを作るのによく使われます。一般的に、子供は免疫力や抵抗力が低く、身体の発育がまだ良くありません。体力を強化し、身体の発育を促進する食品をもっと摂取して体を補うことができます。豚すね肉を食べると、子供の消化を助け、脾臓と胃を強くすることができますが、コレステロール値が高い人は、病状の悪化を避けるために豚すね肉を食べないようにする必要があります。 1. 豚タンの栄養価 1. 豚タン100グラムあたり、カロリー94kcal、チアミン0.09mg、カルシウム1mg、タンパク質13.2グラム、リボフラビン0.26mg、マグネシウム14mg、脂肪3.2グラム、ナイアシン0.6mg、鉄11.3mg、炭水化物3.1グラム、ビタミンC0mg、マンガン0.02mg、食物繊維0g、ビタミンE0.33mg、亜鉛1.44mg、ビタミンA0マイクログラム、コレステロール461mg、銅0.06mg、カロチン1.1マイクログラム、カリウム234mg、リン111mg、レチノール当量79.4マイクログラム、ナトリウム26.1mg、セレン16.5マイクログラムが含まれています。 2. 豚の舌は消化器官であり、さまざまな酵素が豊富に含まれています。 2. 豚タンを食べることのメリット 1. 伝統的な中国医学では、脾臓と胃を強化し、消化を助け、肺を養い、乾燥を潤し、顔色を良くすると信じられています。料理としてはあまり使われませんが、スープに加えるとスープに香りが出て脂っこくなりません。広東人がスープを作るときによく使う材料です。豚の舌には湿気や熱を取り除く効果があるとも信じられており、春や夏には治療用のスープを作るのによく使われます。 2.『神農本草経』では豚舌は最高級品として挙げられており、湿を清め、熱を下げ、胆汁の分泌を促進し、黄疸を取り除く効果がある。 3. 豚舌の薬効 1. 横舌法は糖尿病の治療に用いられます。豚舌は糖尿病の治療に用いられる中国の有名な処方薬です。古代の医学書では「小客」と呼ばれていた、いわゆる糖尿病は、膵臓の機能不全によって血糖が尿から漏れ出し、体が徐々に痩せ、皮膚がかゆくなり、傷や疥癬ができやすくなり、喉が渇く症状を指します。患者の体重減少と喉の渇きの症状が特に顕著であるため、古代の書物では「小客」と呼ばれており、この名前は隋の時代に定められたものです。西洋医学では、患者の尿が甘い味がすることからこの病気を「糖尿病」と名付けており、病状にちなんで名付けられています。この症状は中国で非常に早くから発見され、「内医典」に初めて記載されました。 『史記 司馬相如伝』には、司馬相如は糖尿病を患っていた老人であったと記されている。この病気は実は糖代謝障害です。 2. 糖尿病の治療には、ほとんどの民間療法で豚の舌とトウモロコシのひげが使用されます。使用する際は、豚の舌とトウモロコシのひげ5セントを購入し、スープにして毎日飲んでください。血糖値を調節し、糖尿病のさらなる進行を防ぐことができます。この方法では病気を完全に治すことはできませんが、病気の悪化を防ぐことができます。さらに、六味丸や生地、黄耆、山芋などの他の薬も主な治療として依然として必要とされています。 豚タンを食べるのに最適な時期 豚タンは肝臓の熱を取り除く効果があり、春のスープに最適です。 豚タンの選び方 主に色を見てください。新鮮な豚タンの色は新鮮な豚レバーの色に似ています。 豚舌の副作用 豚タンは豚の内臓の一つです。動物の内臓の共通の特徴はコレステロールが高いことです。コレステロール値が高い人は食べるときに注意が必要です。 |
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