トマトの離乳食の作り方

トマトは非常に一般的な食品です。この食品の栄養価は非常に高く、ビタミン、アミノ酸、その他の栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は、人体に毎日必要です。そのため、多くの親が補助食品としてトマトを食べることを選択します。調理方法も非常に多様で、赤ちゃんがトマトをもっと好きになることができます。ただし、吸収と消化を良くするために、軽くしておくことに注意する必要があります。

トマトの皮の剥き方

1. トマトに熱湯をかけるか、熱湯でトマトを茹でると、トマトの皮が簡単に剥けます。

2. スプーンを使ってトマトの先端から底に向かって丁寧に削り、トマトの皮と中身の肉がより密着するようにします。これで手でトマトの皮を簡単に剥くことができます。

汁を漏らさずにトマトを切る方法

トマトを切るときに正しく扱わないと、大量のトマトジュースが流れ出し、水分と栄養素が失われます。表面の質感を注意深く観察し、トマトの茎を正しく置き、質感に沿って慎重に切る限り、トマトの種と果肉を一緒に保つことができ、ジュースが流れ出ることはありません。調理を急いでいない場合は、トマトを冷蔵庫に10分間入れてから、ナイフでスライスまたはピースに切ることもできます。この方法では栄養素が失われません。

方法1

材料: トマト、卵、玉ねぎ、塩、ごま油、MSG

手順: まず材料を準備します。トマトを刻みます。

卵を溶く：ボウルに卵を入れ、適量の塩を加えてよく混ぜます。

鍋を弱火で熱し、ごま油を入れます。溶いた卵を注ぎ入れ、火が通るまで炒めて置いておきます。フライパンに再びごま油を入れ、トマトを加えて炒め、砂糖と塩を加えて全体によく炒めたら出来上がりです[1]。ネギを加えてもいいでしょう。

方法2

材料: トマト、卵、玉ねぎ、塩、食用油、

ステップ：

2. トマトを切ります。

3. 卵を溶く：ボウルに卵を入れ、適量の塩を加えてよく混ぜます。

4. フライパンを弱火で熱し、適量の油を注ぎます。

5. 溶いた卵を注ぎ入れ、火が通るまで炒め、置いておきます。

6. 再び火から下ろします。油を少し入れてトマトを加えて炒めます。

7. 砂糖と塩を加えて、よく炒めて出来上がり。[2]

方法3

材料: 卵 4 個、完熟トマト、ネギ、塩、食用油。

1. エシャロットを洗って刻む

2. ボウルに卵を割り入れ、適量の塩を加えてよく混ぜます。

3. 鍋に水がなくなるまで弱火で煮込み、適量の食用油を注ぎます。

4. 食用油が70%ほど熱くなったら、溶き卵を注ぎ入れ、火が通るまで炒め、置いておきます。

5. 鍋を洗った後、少量の食用油を注ぎ、トマトを入れ、トマトが70％ほど火が通ったら卵を注ぎます。混ぜて、あらかじめ用意しておいたみじん切りのネギを加えると、おいしいトマト入りスクランブルエッグの完成です。

方法4

材料: 卵、トマト、みじん切りネギ、塩、食用油、ケチャップ、MSG

2. フライパンを熱し、少量の油を加えてトマトを炒めます。トマトから水分が出て香りが出てきたら、トマトソースをスプーン2杯加えて炒め続けます。

3. 揚げたトマトを取り出し、適量の油を加えて再度卵を揚げ、卵がちょうど固まったら揚げたてのトマトを加えます。

4. この時点で、塩とMSGを加えて、卵が完全に固まるまで炒め続けます。

5. 最後にみじん切りにしたネギを加え、数回炒めてフライパンから取り出します。

ヒント:

この料理のポイントは火加減です。最後までしっかり火を通し、火が弱まらないように注意しましょう。フライパンを回し続けるように注意してください。そうしないと焦げやすくなります。