子供に良い魚は何ですか？

子どもはたいてい魚を食べるのが好きですが、魚には骨があることは誰もが知っています。きちんと食べないと、子どもの喉に詰まる原因になります。安全を確保するため、一般的にはキグチ、ヒラメ、アジを食べることをお勧めします。これらの魚は栄養価が高く、骨が少ないからです。

食品の安全性の観点から、キグチニベ、サケ、マナガツオ、タチウオなど、筋肉内に骨がない（一般に骨が少ない）魚の方が子供が食べるのに適しています。環境汚染の程度から見ると、天然の海水魚は人工的に養殖された海水魚や淡水魚よりも一般的に汚染が少ないです。特に人工養殖地域の環境汚染が深刻な場合は、子供がこれらの魚を食べるのを避けるべきです。食物連鎖における重金属濃縮の観点から、中型以下の魚を選ぶのがベストです。魚が大きく成長期間が長いほど、体内に蓄積される汚染物質も多くなります。

そのため、親が子供に魚を与えるとき、高価な魚を選ぶ必要はなく、地元の材料を使い、比較的手頃なサバ（緑ナマズ）、青ナマズ（アジ、池魚、キナマズ）、サワラ（サワラ）、イワシなどの魚を選ぶことができます。これらの魚はDHAやタンパク質が豊富で、肉質も美味しいです。また、魚には多くの種類があり、多くの場所で生産されています。子供に魚を与えるときは、1種類または数種類の魚にこだわる必要はありません。子供にさまざまな種類の魚を食べさせることに留意してください。これにより、子供はさまざまな味を味わい、さまざまな栄養特性を持つ魚を総合的に摂取し、好き嫌いのない良い習慣を身に付けることができます。

赤ちゃんに良い魚は？特におすすめの5種類の魚

赤ちゃんが魚の骨でつまってしまうのではないかと心配な親は、ティラピア、シラス、タラ、ニシン、ナマズ、キグチニベ、ヒラメ、アジなどを選ぶことができます。これらの魚の肉には骨がほとんどありません。タチウオを食べるときは、まず両側の骨を取り除き、背骨につながっている真ん中の大きな骨だけ残します。これも簡単に取り除けます。スズキ、フナ、ハクレン、コイ、武昌魚を食べるときは、小骨を取り除いた魚の腹肉を赤ちゃんに食べさせてください。また、栄養分を最大限に保持するためには、魚を買って家に持ち帰った後、揚げるのではなく蒸すのが最適です。