子供は熱があるときに牛乳を飲んでも大丈夫ですか？

実際、熱が出たあとでも子供は牛乳を飲むことができます。牛乳を飲んでも病気が悪化することはありません。ただし、牛乳は飲む前に沸騰させなければなりません。沸騰させれば胃腸を刺激せず、熱を悪化させることもありません。さらに、熱湯をもっと飲ませれば、冷却効果が得られます。

「乳糖不耐症」は科学的な実験によって証明されています。これは劣性遺伝子の症状です。この劣性遺伝子を持つ人は、牛乳を飲んだ後、胃の中で乳糖を完全に消化することができません。「処理」されていない残りの乳糖は腸内で発酵し、腸を刺激します。問題を解決するには、トイレに行かなければなりません。

1. 牛乳は沸騰させる必要があります。一般的に、牛乳の殺菌に必要な温度は高くなく、70℃で3分、60℃で6分です。沸騰させると温度が100℃に達し、牛乳に含まれる乳糖がカラメル化してがんを引き起こす可能性があります。沸騰すると、牛乳に含まれるカルシウムがリン酸として沈殿し、牛乳の栄養価が低下します。

2. 牛乳は濃いほど良い：牛乳が濃いほど体に栄養が行き渡ると信じている人もいますが、これは非科学的です。いわゆる濃厚ミルクとは、ミルクに粉ミルクを多く加えて水を少なくし、ミルクの濃度が通常の比率基準を超えているミルクを指します。一部の親は、新鮮なミルクが薄すぎることを心配し、ミルクに粉ミルクを加えます。

乳児や幼児が飲むミルクの濃度は、子どもの年齢に比例する必要があり、その濃度は子どもの月齢とともに徐々に増加するはずです。乳幼児が濃厚すぎる牛乳を頻繁に飲むと、下痢、便秘、食欲不振、さらには食事拒否などの症状が起こり、時間が経つと急性出血性腸炎を引き起こします。乳幼児の内臓はデリケートで、過度の負担や圧力に耐えられないからです。つまり、ミルクは濃いほど良いのです。

3. 砂糖は多ければ多いほど良い: 砂糖を加えると、炭水化物から得られるカロリーが増加します。量を計算する必要があります。一般的に、牛乳 100 ml あたり 5 ～ 8 グラムの砂糖が追加されます。赤ちゃんの体内に糖分が多すぎると、体内に水分が保持され、筋肉や皮下組織が緩んで弱くなり、赤ちゃんが太って見え、体の抵抗力が非常に弱くなり、いくつかの病気のリスク要因にもなります。

4. 牛乳にショ糖を加えるのが最適です。ショ糖は消化管に入り、消化液によって分解された後、ブドウ糖に変わり、人体に吸収されます。子供のために特別にブドウ糖を買う親もいますが、これは不要です。ブドウ糖は甘味度が低いため、使いすぎると規定の範囲を超えてしまう可能性があり、また、甘くないために子供も食べるのを嫌がります。

砂糖を早く溶かすために、牛乳と砂糖を一緒に煮る人がいますが、これは非科学的です。砂糖と牛乳を一緒に加えて加熱すると、牛乳に含まれるリジンが高温（80℃～100℃）で果糖と反応して、人体では消化・吸収できない有害物質であるフルクトシルリジンが生成され、体に害を及ぼします。甘い牛乳を飲みたい場合は、牛乳が沸騰してから砂糖を加えるのが最適です。この物質は子供にとっても非常に有害です。そのため、沸騰した牛乳は、砂糖を加えて溶かす前に温かい温度（40℃～50℃）まで冷ましておく必要があります。牛乳を沸騰させるときには砂糖を加えないように注意してください。