秋の初めに赤ちゃんがもっと食べるべき9つの食べ物

秋の始まりが近づくにつれて、気候は涼しくなりますが、同時に苦しい秋の乾燥もやって来ます。赤ちゃんの柔らかい肌と弱い胃は、秋にとても敏感です。秋に赤ちゃんが食べるのに適した食べ物をいくつか紹介します。健康な免疫力は風邪予防から始まります！

1. リリー

ユリにはデンプン、タンパク質、脂肪、ミネラル、ビタミンなどの栄養素が含まれており、滋養強壮効果があるだけでなく、肺を潤し、咳を和らげ、神経をリフレッシュして落ち着かせる効果もあります。また、赤ちゃんの睡眠の質を高め、赤ちゃんをより甘く眠らせることができます。

赤ちゃんへの食べさせ方：ユリはお粥、甘いスープ、蒸し物、揚げ物などに調理できます。ユリとシロキクラゲのお粥には、陰を養い、肺を潤し、脾臓を強化し、体液を促進する効果があります。

食べ物の禁忌：暑くて乾燥した環境が原因で咳が出る場合、症状は痰のない乾いた咳、喉のかゆみ、口と鼻の乾燥です。このとき、ユリを食べると咳が和らぎます。しかし、風邪や乾燥が原因で咳が起こった場合、症状は咳が止まらず、痰は透明で薄く、背中が冷たいなどです。このとき、ユリなどの冷たい食べ物は摂取しないでください。

対象年齢: 6ヶ月以上

2. 菌類

キノコには黒キノコと白キノコの2種類があります。白キノコは雪茸、白キノコとも呼ばれ、ゼラチン質が豊富で、なめらかで美味しく、消化しやすく、体に良い栄養食品です。白キクラゲは、陰を養い、肺を潤し、唾液の分泌を促進する効果があります。氷砂糖と一緒に煮て水で煮ると、陰を養い、肺を潤すのに理想的な製品になります。秋の赤ちゃんの乾いた咳の調整にも使用できます。

黒キノコの栄養成分は白キノコと似ています。黒キノコは鉄分が非常に豊富で、赤ちゃんの鉄欠乏性貧血を改善することができます。

赤ちゃんに食べさせる方法：白キクラゲに適量の氷砂糖を加えて、赤ちゃん用の白キクラゲを作ります。黒キクラゲの一般的な食べ方は、炒める、蒸す、煮るなどです。豚肉、レバー、鶏肉と一緒に調理すると栄養価が高く、美味しいです。

食べてはいけないもの：キノコには食物繊維が多く含まれており、下剤効果を引き起こし、下痢の症状を悪化させる可能性があります。下痢をしている乳児はキノコを食べてはいけません。

対象年齢: 1歳以上

3. レンコン

秋はますます乾燥します。レンコンには吸収しやすい炭水化物、ビタミンE、亜鉛、マンガン、カリウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。新鮮なレンコンを生で食べると、赤ちゃんの熱を消し、唾液の分泌を促進し、肺を潤し、咳を和らげることができます。特に体内に熱がある赤ちゃんに適しており、秋の乾燥を予防および治療する独特の効果があります。レンコンを煮ると、その薬効は冷から温に変わり、瘀血を解いて熱を取り除く作用はなくなり、胃と脾臓に利益をもたらし、血液を養い、虚弱を補うようになります。特に脾臓と胃が弱い赤ちゃんや病後の人に適しています。

赤ちゃんへの食べ方：生後6か月以上の赤ちゃんは、蓮根を蒸して蓮根ペーストにすることができます。1歳以上の赤ちゃんは、蓮根を炒めることができます。2歳以上の赤ちゃんは、蓮根を冷やして食べることができます。昆布、蓮根、豚バラ肉を一緒に入れ、赤ちゃん用のスープを作ることもできます。

食べ物の禁忌：脾臓と胃の弱い赤ちゃんは、生のレンコンを食べてはいけません。

対象年齢: 6ヶ月以上

4. タロ

里芋は食感が柔らかく、甘くて粘りがあり、ジャガイモに似た栄養価があり、消化しやすいです。里芋には、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、カロチン、ナイアシン、ビタミンC、ビタミンBなどの成分が豊富に含まれています。その豊富な栄養価は、赤ちゃんの抵抗力を高めることができます。

赤ちゃんへの食べさせ方: タロイモを茹でたり蒸したりして潰し、ペースト状にして赤ちゃんに食べさせることができます。また、蒸して潰し、ペースト状にして小麦粉と混ぜて赤ちゃん用のタロイモケーキを作ることもできます。

食べ物の禁忌：サトイモの粘液は喉の粘膜を刺激し、咳を悪化させ、痰を増やす可能性があるため、咳や痰のある乳児はサトイモを食べるのに適していません。

対象年齢：1歳以上

5. アヒル

アヒルの肉は赤ちゃんにどのような栄養素を与えますか: アヒルの肉には、タンパク質、脂肪、カルシウム、リン、鉄、ビタミン B1、ビタミン B2、ビタミン B5 などの栄養素が豊富に含まれています。アヒルの肉は甘くて塩辛く、少し冷たい性質があり、熱を消すことができます。秋に怒りっぽくなったり、暑がりになったり、喉が乾いたり、喉が渇いたりする傾向がある赤ちゃんは、適度にアヒルの肉を食べることで、清熱と強壮の役割を果たします。

赤ちゃんに食べさせる方法：アヒル肉を赤ちゃん用のアヒルスープにしたり、アヒルスープを使って赤ちゃん用のお粥を作ったりできます。年長の赤ちゃんは栗で煮たアヒルを食べることができます。栗には陰と腎臓を養い、体と骨を強化し、胃に良い効果があり、肝臓を落ち着かせる効果があり、アヒル肉と一緒に食べると互いに補完し合います。

食べ物の禁忌：アヒルの肉は冷たいので、下痢や脾臓や胃の弱い赤ちゃんは食べ過ぎないようにしてください。

対象年齢: 9ヶ月以上

6. 大根

大根には水分、ビタミンCが多く含まれており、カルシウム、リン、炭水化物も適量含まれている。また、少量のタンパク質、鉄分などの有益な成分も含まれており、熱を清め、痰を減らす効果があります。大根を生で食べるか調理して食べるかによって効果が異なります。生で食べると喉の渇きを癒し、体内の熱を取り除き、調理して食べると消化を助け、脾臓を強化します。大根は脾臓と胃の働きを調整し、消化不良、風熱風邪、扁桃炎、痰を伴う咳や喘息、喉の痛みなど、秋によく見られる病気に補助的な治療効果があります。

赤ちゃんへの食べ方：小さい赤ちゃんの場合は、大根を柔らかくなるまで煮込んでください。大きい赤ちゃんの場合は、煮たり揚げたりできますが、生で食べるのが一番です。

食べ物の禁忌：赤ちゃんが1歳になるまでは、噛む力がまだ弱いので、調理した大根を与えるのが最適です。

対象年齢: 6ヶ月以上

7. カボチャ

秋は気候が乾燥するため、多くの子供たちが唇の荒れ、鼻血、皮膚の乾燥など、程度の差はあるものの症状を経験します。専門家は、ビタミンAとビタミンEが豊富な食品を赤ちゃんに与えると、子どもの免疫力が高まり、秋の乾燥症状の改善に効果があると示唆しています。カボチャに含まれるベータカロチンは人体に吸収されてビタミンAに変換され、赤ちゃんの目を保護するのに非常に役立ちます。

赤ちゃんへの食べさせ方：カボチャは栄養価が高く、スープやペーストにするほか、お粥にしたり、蒸したり、茹でたり、ご飯と一緒に炊いたりすることもできます。

食べ物のタブー：酢と一緒にカボチャを食べないでください。酢酸がカボチャの栄養素を破壊します。

対象年齢: 6ヶ月以上

8. カリフラワー

カリフラワーは柔らかい食感で消化・吸収が容易で、タンパク質、脂肪、炭水化物、食物繊維、複数のビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれています。カリフラワーにはビタミン C が豊富に含まれており、赤ちゃんの成長と発達に有益なだけでなく、さらに重要なことに、体の免疫機能を改善し、体を強化し、病気に対する抵抗力を高めることができます。

赤ちゃんへの食べ方: 小さい赤ちゃんには、カリフラワーを茹でてペースト状にし、塩を少し加えて食べさせます。大きい赤ちゃんには、トマトとカリフラワーを一緒に炒めて食べさせます。甘酸っぱい味で、栄養も豊富です。

食べ物のタブー：カリフラワーの冷製料理を作るときは、醤油を加えないのがベストです。醤油の味がお好みなら、薄口醤油を少し加えてもよいでしょう。

対象年齢: 6ヶ月以上

9. ハチミツ

蜂蜜は栄養価の高い天然の栄養食品であり、最も一般的に使用される強壮剤の 1 つです。蜂蜜には、カルシウム、カリウム、リンなどの無機塩類や、鉄、銅、マンガン、人体の健康に有益な微量元素、ビタミン、果糖、ブドウ糖などの栄養素が含まれています。秋に蜂蜜を食べると、赤ちゃんへの「秋の乾燥」の害を防ぎ、肺に潤いと栄養を与える役割を果たします。

赤ちゃんへの与え方: 毎朝と夕方に、60℃を超えないぬるま湯で、空腹時に25グラムを服用してください。

食べ物の禁忌：蜂蜜は沸騰したお湯と一緒に摂取しないでください。蜂蜜を熱湯で摂取すると、蜂蜜に含まれる酵素物質が破壊され、過剰なカルボキシメチルフルフラールが生成され、蜂蜜の栄養成分が大幅に破壊されます。また、熱いお湯で飲むと蜂蜜の甘味が損なわれ、酸っぱくなってしまいます。

対象年齢：1歳以上