お子様にこれらの5種類のケーキを買ってはいけない

多くの家庭では、子供たちがいつでも楽しめるように、小さなケーキなどのデザートを用意しています。ケーキを購入する際に注意すべき点がいくつかあります。

1. 水素添加植物油が使われているケーキは買わないようにしてください。

現在、ほとんどのケーキに使われている「生乳」は水素添加植物油であり、その下のパイ生地にも水素添加植物油またはマーガリンが加えられています。伝統的な選択肢は、本物のクリームとバターを加えることです。

2. パイ生地は買わないようにしてください。

パイ生地には大量の脂肪を加える必要があり、栄養価はほとんどありません。現状では、トランス脂肪酸を含む植物性ショートニングが添加されることが多いです。

高エネルギー食品としては、チーズケーキの方が優れています。なぜなら、チーズには少なくともビタミンA、ビタミンB、タンパク質が豊富に含まれており、ショートニングにはトランス脂肪酸しか含まれていないからです。

3. 色素や香料を多く加えたケーキは買わないようにしてください。

ケーキの内側と外側の色は、できる限り元の色に近づける必要があります。少量の装飾を除いて、強い色の使用は避けるのが最善です。一番良い香りは、穏やかで自然な香りです。そのような強い香りは、たいていの場合、安っぽい香料がたくさん加えられていることを意味します。

4. ケーキにフルーツを加えることによるいわゆる「健康」効果を追い求めないでください。

フルーツケーキに入っているフルーツのほとんどは缶詰のフルーツで、栄養価はありません。キウイスライスやイチゴなどは新鮮さが足りず、量も少ないです。飾り用です。新鮮な果物を直接購入した方が良いです。

5. ホワイトまたはダークチョコレートチップの入ったケーキは買わないでください。

ケーキ屋さんで使われるチョコレートのほとんどは、カカオバター代替チョコレートで、トランス脂肪酸は含まれているものの、カカオポリフェノールはほとんど含まれておらず、健康価値はマイナスです。