6つの間違った朝食が子供の健康に影響を与える

朝食を抜くことが子どもの健康に悪影響を及ぼすことは、ますます多くの人々に認識されるようになってきています。朝食は必ず食べなければなりませんが、どのように食べるか、どのように食べないかにも注意する必要があります。不適切な朝食の摂取習慣は健康を害し、幸福を奪う可能性もあります。朝食を食べる一般的な方法はいくつかありますが、覚えておいてほしいのは、この方法で食べてはいけないということです。

方法1: 赤ちゃんに「さわやかな朝食」を与える 

朝食：残り物、または残り物を使ったチャーハン、残り物を使った麺類など。

人気の理由:多くの家庭の「お母さん」は夕食を作るときに多めに作っておき、翌朝子供や家族のためにチャーハンを作ったり、残り物を温めたりします。このような朝食は準備が簡単で、内容も豊富で、基本的には通常の食事と同じであり、一般的に栄養的に完全であると考えられています。

専門家のコメント:残り物を一晩放置すると、野菜から亜硝酸塩（発がん性物質）が生成され、食べると人体に害を及ぼす可能性があります。

提案:残った野菜は食べないようにします。残った食べ物は腐らないように朝食用に保存します。冷蔵庫から取り出した食べ物は十分に加熱します。

方法2: 赤ちゃんにインスタントの朝食を食べさせる

朝食内容：各種洋食ファストフード

人気の理由:ハンバーガーやフライドチキンウィングなどの西洋のファーストフードは、昔からファッショナブルな人々の食の好みであり、多くの母親も赤ちゃんにこれらのものを食べさせています。さらに、多くのファーストフード店では、ハンバーガーにコーヒーやミルク、紅茶を添えた特別な朝食を提供しています。これらは便利で早く、味も良いのですが、赤ちゃんがこれらを食べるのは良くありません。

専門家のコメント：高カロリーの朝食は肥満につながりやすく、揚げ物を長期にわたって摂取すると体に害を及ぼすこともあります。朝食には西洋のファーストフードを食べ、昼食と夕食には低カロリーの食べ物を食べましょう。

さらに、このタイプの西洋式朝食には栄養の不均衡という問題があります。カロリーは高いのですが、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が不足していることが多いのです。

推奨事項：朝食に西洋のファーストフードを選択する場合は、バランスの取れた栄養を維持し、さまざまな栄養素の摂取を確保するために、フルーツまたは野菜のスープを追加する必要があります。また、長期間摂取しない方が良いでしょう。

方法3：「伝統的な」朝食

朝食：揚げパン、豆乳

人気の理由：多くの子供たちは、幼い頃から祖父母の指導のもと、朝に揚げパンと豆乳を食べる習慣があります。味覚の面でこの食べ方に慣れているだけでなく、長年の感情的な「貯蓄」も持っています。

専門家のコメント：揚げパンは高温で揚げる食品であり、ゴマ団子や揚げ餃子と同様に、脂肪含有量が多いという問題があります。食品を高温で揚げると、栄養素が破壊され、発がん物質が生成されます。また、揚げパンはカロリーが比較的高く、脂肪が消化されにくいです。さらに、豆乳も中脂肪食品です。この朝食の組み合わせの脂肪含有量は明らかに基準を超えており、長期摂取には適していません。

推奨事項:朝食には野菜や果物を含める必要があります。豆乳や揚げパンは控えたほうがよいでしょう。赤ちゃんに週に 1 回以上食べさせることはお勧めできません。同じ日の昼食と夕食はできるだけ軽めにしてください。揚げ物、フライパンで焼いたもの、炒め物は食べず、野菜を多く加えてください。

方法4：軽食の朝食

朝食内容：スノーケーキ、ビスケット、チョコレートなどの各種スナック。

人気の理由:多くの親は、緊急時に備えて自宅にスナックを常備しています。朝起きたときは時間があまりないので、赤ちゃんの朝食としてスナックを買うことが多いです。これは便利で手っ取り早いです。

専門家のコメント：赤ちゃんがお腹が空いたときにビスケットやチョコレートなどのスナックを食べるのは問題ありませんが、一日で最も重要な食事である朝食としてスナックを食べるのは非常に非科学的です。

ほとんどのスナックは乾燥食品であり、朝の半脱水状態にある人体の消化と吸収には役立ちません。さらに、ビスケットなどのスナック菓子の主な原料は穀物です。短時間でエネルギーを補給できますが、すぐにまた空腹を感じてしまいます。正午近くになると血糖値が大幅に下がります。朝食にスナック菓子を食べると、栄養失調や体調不良に陥りやすく、さまざまな病気にかかりやすくなります。

推奨事項:朝食をスナックに置き換えることはお勧めできません。特に、乾燥した食べ物を食べすぎないようにしてください。朝食の食べ物には十分な水分が含まれている必要があります。朝食が乾燥しすぎている場合は、キュウリを追加することもできます。

方法5：スポーツ朝食

朝食内容：道端で買った朝食を、歩きながら手足、口、全身を動かしながら食べる…

人気の理由：オフィスワーカーは朝を慌ただしく過ごします。多くの親は、赤ちゃんを幼稚園や学校に送る途中で朝食を食べることがよくあります。集落の入り口やバス停の近くで売られている、蒸しパン、茶卵、肉家餅、パンケーキなどの食べ物が彼らの第一選択で、それを買って歩きながら食べます...

専門家のコメント：食べ歩きは大人も子供も胃腸の健康に良くなく、消化吸収にも良くありません。さらに、屋台の食べ物は衛生上のリスクを伴うことが多く、食べることで病気を引き起こす可能性があります。

提案：朝食に屋台の食べ物を選ぶ場合は、まず衛生に注意する必要があります。次に、家に買って帰るか、職場で食べるのが最善です。健康を害さないために、出勤途中に朝食を食べないようにしてください。

方法6：「栄養たっぷり」の朝食

朝食内容：果物、野菜、牛乳など栄養価の高い食品はあるものの、「栄養価の低い」主食が不足している。

人気の理由：主食が主なカロリー源であり、今日の親は赤ちゃんが必ずしも太っているのではなく、健康であることを望んでいるため、このタイプの朝食は非常に人気があります...したがって、あらゆる種類の栄養価の高い食品を食べる必要がありますが、カロリーは減らす必要があります。

専門家のコメント：多くの親は、主食はカロリーだけを与え、栄養とは関係がないと誤解しています。実際には、炭水化物も栄養の領域に属し、人体にとって非常に重要です。十分なカロリー供給がなければ、人体は自動的に分解してカロリーを放出します。主食を長期間食べないと、栄養失調を引き起こし、さまざまな体の機能が弱まります。

さらに、ヨーグルトや、トマト、バナナ、ナシ、プラム、アプリコットなど、酸性で粗繊維が豊富な果物は、空腹時に摂取しないでください。

提案:パンや蒸しパンなどの主食の摂取量を増やす必要があります。これらのシリアル食品は赤ちゃんに十分な炭水化物を与えることができ、母乳の吸収にも役立ちます。