1歳の赤ちゃんのための麺の作り方

親の目から見れば、1歳の赤ちゃんの栄養吸収と身体の健康は最も重要なことなので、食事をするときは、親は常に赤ちゃんにもっと栄養を補給する方法を見つけようとします。麺類は栄養補給に適した主食であり、食べた後の消化・吸収もよいため、1歳の赤ちゃんでも麺類を食べることができます。 1歳の赤ちゃんに麺類をあげるには、どのような方法がありますか？

1歳の赤ちゃんに栄養たっぷりの麺の作り方

トマトと卵の麺

材料: 麺、トマト、卵、塩、MSG、ごま油、生姜スライス。

練習する：

1. トマト 2 個を洗ってスライスし、卵 2 個を潰し、卵液に塩を加え、古い生姜を 1 片刻みます。

2.フライパンに油を入れ、卵液を熱した油に注ぎ、卵の花が咲くまで揚げて、お召し上がりください。

3. 油を熱し、みじん切りにした生姜を香りが出るまで炒めます。トマトを入れて炒めます。トマトが水分を含んだら、卵黄を入れてしばらく炒めます（トマトが酸っぱすぎる場合は、砂糖を少し加えてもかまいませんが、ほんの少しだけにしてください）。

4. 次に水を加え、味がしみ込むまで煮ます（スープを作るときよりも少し多めの水で大丈夫です）。約 5 分間調理してから麺器に注ぎ、塩 (塩を追加)、MSG、ごま油を加えます。

5. 別の鍋に水を入れて麺を茹でます。麺が茹で上がったら、ボウルにトマトスープを注ぎ、チャイブを散らして盛り付けます。

エビミートボールヌードルスープ

材料: トマト 1 個、エビ 4 匹、ひき肉 1 スプーン、生姜 1 片、そば 25 グラム、塩、澱粉。

練習する：

1. エビをきれいに洗い、少量の料理酒と塩を加えてよくかき混ぜ、水で洗い流します。

2. エビを細かく切り、適量の塩と片栗粉を加え、時計回りにかき混ぜてペースト状にし、手で小さなボールの形にします。

3. 肉詰めに適量の塩と澱粉を加え、ペースト状になるまで時計回りにかき混ぜ、後で使用するためにボール状に成形します。

4. そばを茹でてボウルに入れておき、後ほど使います。

5. エビ団子、ミートボール、トマトの角切り、生姜のスライスを沸騰したお湯に入れて、火が通るまで煮ます。少量の塩を加えて味付けします。

6. 麺器にスープと野菜を加えます。