医学的な観点から見ると、秋は気候が比較的乾燥しているため、人体は炎症を起こしやすい傾向があります。子供はもちろん、大人でも病気にかかりやすく、風邪や発熱などの病気もよく見られます。子どもの場合、母親は子どもが病気にならないように食生活から始めなければなりません。それで質問ですが、どの種類の秋のスープが子供に最適ですか? 銀蓮蜂蜜スープは肺を潤し、脾臓を強化し、湿気を取り除きます。材料:ヨクイニン8g、レンゲ15g、白キクラゲ1個、ユリ15g、蜂蜜適量。作り方:ヨクイニンとレンゲを洗い、3時間浸した後、浸した後すぐに調理します。水を変えないでください。鍋にヨクイニンとレンゲを入れて強火で沸騰させ、白キクラゲを加えてスープが濃くなるまで煮込みます。スープがしばらく冷めるのを待ち、温まったら蜂蜜を少し加えて味を整えます。 雪梨と一緒に煮込んだ南部アーモンドは、陰を養い、喉を潤し、唾液の分泌を促進し、咳を和らげます。材料: サザンアーモンド 12g、スノーペア 1個、氷砂糖 30g。作り方:アーモンドを水にしばらく浸し、梨を4つに切ります。アーモンド、洋ナシ、氷砂糖をシチュー鍋に入れます。水200mlを加え、1時間煮込みます。スープが温まったら、蜂蜜を小さじ1杯加えてよく混ぜます。 黄耆、イチジク、赤身肉のスープは肺を潤し、消化不良を治します。材料:イチジク50g、ナツメヤシ8g、砂糖漬けデーツ2個、赤身肉400g、生姜10g。作り方:煮込み鍋に入れて40分煮込み、塩を少し加えて味を整えます。 大根と豚の肺のスープ - 肺に栄養を与え、体を元気にし、咳を和らげます。材料: 豚肺400g、大根500g、生姜、料理酒、塩、白砂糖、ネギ。作り方:豚の肺を洗って切り分け、大根の皮をむいて切り分け、鍋に適量の水を入れ、豚の肺を入れて強火で3分間煮て、豚の肺を取り出して再び水で洗います(これにより豚の肺の魚臭さが除去されます)。鍋に生姜を入れ、料理酒を加えて豚の肺を炒め、鍋に適量の水と大根を入れて強火で沸騰させ、45分間煮込み、適量の塩と小さじ1杯の砂糖を加えて味を整えます。 ココナッツ煮込みチキンは熱を消し、体を温めます。材料: ココナッツ 1 個、柔らかい鶏肉、生姜スライス。作り方: ココナッツをこじ開け、鶏肉と生姜のスライスを入れて 1 時間蒸します (塩はオプションです)。 |
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