特に暑い夏には、子供はあせもにかかりやすいです。あせもの特徴はかゆみです。子どもは思わず掻いてしまい、デリケートな皮膚を傷つけてしまいます。同時に、子どもが泣き続けることで家族は不安を感じており、食事療法で状況を改善したいと考えていました。では、子どもがあせもにかかったとき、何を食べればよいのでしょうか?以下で見てみましょう。 1. 冷たいゴーヤ粥 材料:ゴーヤ100グラム、白米60グラム、氷砂糖100グラム。 練習する: (1)ゴーヤを洗って細かく切り、もち米も洗って置いておきます。 (2)鍋に水を入れて沸騰させ、もち米とゴーヤを加えて粥状に煮る。粥が半分ほど煮えたら氷砂糖を加える。砂糖が溶けたら粥の出来上がり。 2. スイカ卵の材料:卵5個、コショウ、アニス、シナモン、お茶、精製塩、砂糖、玉ねぎ、生姜、MSG適量。 練習する: (1)卵を冷水に入れて、火が通るまで(少し火が通り過ぎるくらい)茹でます。水から取り出して冷まします。次に、卵の殻を剥き、ナイフを使って、スイカの皮の縦線のように、卵白に大きな端から小さな端まで数本の切り込みを入れます。切り込みは、卵黄の表面まで届く深さにしてください。卵白を切り落とさないように注意してください。 (2)スープに胡椒、アニス、シナモン、茶葉、塩、砂糖、ネギ、生姜を加え、香りが出るまで炒めます。次に、切った卵を加えます。強火で沸騰させ、その後弱火でスープの味が卵に染み込むまでさっと煮込みます(味が均一に染み込むように、調理中は卵を軽くかき混ぜます)。 (3)卵がほぼ出来上がったら、スープにMSGを加えてしばらく煮ます。 3. キュウリのサラダ 材料: きゅうり 30 グラム、オレンジスライス 3 枚、トマト 10 グラム、レーズン 10 グラム、マヨネーズ少々、塩少々。 練習する: (1)レーズンを洗い、ぬるま湯に浸して柔らかくなるまで置いておきます。 (2)きゅうりの皮をむき、塩を少々ふり、小さめに切る。 (3)トマトを沸騰したお湯で茹で、皮をむいて種を取り除き、小さく切る。 (4)オレンジの皮をむき、芯を取り除いて刻む。 (5)お皿にレーズン、きゅうり、トマト、オレンジを盛り、マヨネーズを加えてよく混ぜる。 |
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