子ども用ビスケットの作り方

幼い子どもの場合、母親が食べ物を厳しく管理する必要があります。一部の食品に含まれる添加物は、子どもの体の未発達の臓器に簡単に影響を与える可能性があるからです。したがって、赤ちゃんにビスケットを食べさせたい場合には、母親が自分で作らなければなりません。それで、お母さんたちは子供用のビスケットの作り方を知っていますか?実際、それは難しいことではありません。母親が忍耐強くいれば、成功するでしょう。

子供用ビスケットは、子供や青少年の栄養ニーズを満たすように設計されたビスケットの一種の総称です。原材料の栄養素の比率を調整することで、通常のビスケットよりも子供の脳と知的発達を促進します。

製造方法1

バター120g、低グルテン小麦粉180g、卵23g、バニラエキス少々、塩少々、粉砂糖60g

1. バターを柔らかくし、粉砂糖を加えてよく混ぜ、塩とバニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

2. 卵液を少しずつ加え、均一になるまで混ぜます。

3. 低分子小麦粉をふるいにかけて生地をこねます。ラップで包み、冷蔵庫で20分ほど休ませます。

4. 生地を取り出し、大きなシート状に丸めて、型を使って文字を彫ります。オーブンを予熱し、180度で8分間焼きます。

製造方法2

卵黄（3個）、低グルテン小麦粉（30グラム、24グラムでも可）、砂糖（10グラム）

1. 卵黄を油分や水分を含まない清潔な容器に分けます。

2. 容器に砂糖を加え、卵黄を泡立てます。

3. 卵黄がとろみがつくまで混ぜます。

4.小麦粉をふるい入れてよく混ぜます。

5. 均一に混ぜたら、小さい絞り口金を使って卵生地を絞り袋に入れます。

6. ベーキングパンに一つずつ均等に絞り入れます。

7. 皿を中間層に置き、120°Cまたは100°Cで約7​​〜8分間焼きます。

ヒント:

1. 小型の絞りノズルの口は比較的小さいので、絞るときに小さな円を描いて絞ると、均等に絞りやすくなります。

2. このタイプのクッキーは焦げやすいので、焼くときは火加減に注意してください。底の方が上よりも焦げやすいので、焼くときは底の温度を上よりも低く保つことがベストです。

3. ベーキングパンの中間層に1人分を入れ、上火120℃、下火100℃で約7～8分焼きます。