風邪や熱のある子供のためのレシピ

乳児はより敏感で脆弱です。季節の変わり目で暑さや寒さが厳しいときは特に、ちょっとした風邪でも呼吸器感染症や発熱を引き起こしやすくなります。このため、多くの親は特に心配しており、赤ちゃんの免疫機能を高め、外部刺激から守ることを望んでいます。食事に気を配り、赤ちゃんの抵抗力を高めるのに役立つ食品を多く食べることができます。では、風邪や発熱を予防するためのレシピにはどのようなものがあるのでしょうか。

子供の風邪とは何ですか？

小児風邪は急性上気道感染症とも呼ばれ、小児に最も多く見られる病気です。主に鼻、鼻咽頭、咽頭に影響を及ぼします。そのため、「急性鼻咽頭炎」（風邪）、「急性咽頭炎」、「急性扁桃炎」などの診断用語がよく使用されます。これらは総称して上気道感染症とも呼ばれ、略して「上気道感染症」と呼ばれます。

1987年、国内の小児科医会は、反復性呼吸器感染症の小児（反復性小児）の診断基準を確立しました。0～2歳の乳児は、毎年上気道感染症を7回、下気道感染症（気管支炎、喘息、肺炎を含む）を3回患っています。 3～5歳の乳児は、1年に上気道感染症を6回、下気道感染症を2回患います。

赤ちゃんが風邪をひいているかどうかはどうやってわかりますか？

子どもの風邪の重症度はさまざまです。軽い場合は、透明な鼻水、鼻づまり、くしゃみ、または涙、軽い咳、喉の不快感を伴うだけです。通常、3〜4日以内に自然に治ります。時には発熱、喉の痛み、扁桃炎、リンパ節の腫れを伴うこともあります。発熱は2～3日から1週間ほど続きます。

子供の風邪には嘔吐や下痢が伴うことが多いです。重症の場合、体温は39～40℃以上に達し、悪寒、頭痛、全身倦怠感、食欲不振、睡眠障害などの全身症状を伴います。

風邪をひいた子どもの食事に関する考慮事項トップへ

まず、水をもっと飲んで、もっと排尿し、子供たちに沸騰したお湯を与えてください。通常、子供の発熱は主に体内の水分の消費によるもので、適時に十分な水分補給をすることで効果的に体温を下げることができます。

次に、ビタミン A が豊富な食品をもっと補給するように注意してください。風邪や発熱の時期には、人体のさまざまな栄養素の需要が増加します。このとき、ビタミンAが不足すると、呼吸器や消化管の粘膜の抵抗力が低下しやすく、子供は風邪による気管炎、肺炎、腸炎などを発症する可能性が高くなります。

3つ目は、亜鉛を多く含む食品を補給することに注意することです。亜鉛は子供の抵抗力を高め、繰り返し起こる風邪や口内炎を防ぐことができます。

4番目に、ビタミンCが豊富なフルーツジュースを適量飲むと風邪の治りが早くなります。親はレモンジュース、洋ナシジュース、オレンジジュースなどの新鮮なフルーツジュースを作ることができますが、フルーツジュースは水の代わりにはなりません。

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1. 大根と生姜のジュース

栄養分析：大根は辛くて甘い味で、性質は涼しいです。血液を冷やして出血を止め、痰を解消して咳を和らげ、排尿を促進して解毒する効果があります。アルコール抽出物はグラム陽性菌に対して強い抗菌作用があり、水抽出物はさまざまな皮膚真菌に対して抑制作用があります。生姜は辛味と温感があり、風邪をひき、胃の調子を整えます。この薬液は風邪を治し、解毒し、腫れを軽減する効果があります。

作り方：

①大根と生姜を洗い、皮をむいてみじん切りにし、つぶして清潔なガーゼで汁を絞ります。

② ジュースを数回に分けてゆっくりと飲み込みます。

2. ごぼう粥

栄養分析：ゴボウの根は辛味、苦味、冷味があり、ゴボウと同様の効能があります。風熱を消し、喉の痛みを和らげ、腫れを抑える働きがあります。さらに、ゴボウを内服すると、新陳代謝が高まり、血液循環が促進され、排便が促進され、月経が整えられます。もち米と一緒にお粥にして炊くと、胃を強くし、胃の調子を整える効果もあります。このお粥は風熱を消し、喉の痛みを和らげ、胃を落ち着かせる効果があります。

作り方：

①まずお粥を炊きます。サツマイモの根を水で炒め、5分間煮て、残渣を取り除き、汁を取り、お粥に加え、好みに合わせて砂糖を加えます。

② 温かくても冷たくても食べられます。