1歳3ヶ月の赤ちゃん向けレシピ

赤ちゃんが1歳3か月になると、赤ちゃんの発育を促し、より多くの栄養を吸収させ、離乳を成功させるために、親は赤ちゃんのためにより多くの補助食品を用意することができます。子どもの胃腸機能はまだ完全には発達していないため、親が赤ちゃんのために補助食品を準備する際には多くの考慮事項があります。ここでは、1歳3ヶ月の赤ちゃん向けのレシピをご紹介します。

1. にんじん麺

材料: にんじん半分、麺、ネギ、油少々

練習する：

1. にんじんを千切りにします。

2. 鍋に水を入れ、沸騰したらにんじんを入れ、再び沸騰するのを待ってから麺を入れます。

3. 麺が茹で上がったら（約5〜6分）、火を止め、少量の油を加えてボウルに入れ、みじん切りにしたネギを散らして赤ちゃんに食べさせます。

栄養価：ニンジンはカロチンが豊富です。食物繊維が豊富な麺類と一緒に食べると、赤ちゃんの胃腸の運動や栄養素の消化吸収が促進されるだけでなく、赤ちゃんの咀嚼能力や嚥下能力も鍛えられます。しかし、麺類を選ぶ際にもいくつかの条件があります。母親は市販の乳児用麺類を選ぶことができます。これらは赤ちゃん用に作られており、塩分や保存料が添加されていません。例えば、母親に人気のハインツブランドの麺は、100％特製の低グルテン小麦粉で作られており、非常に柔らかく滑らかで、調理が簡単で、赤ちゃんが消化しやすいです。また、さまざまな栄養素を科学的に組み合わせて調理済みの麺に加える独立した栄養補助食品パッケージもあります。これにより、赤ちゃんのさまざまな栄養素のニーズを満たすだけでなく、麺を長時間調理することによる栄養素の損失を防ぐことができます。

2. 豆腐と魚の頭のスープ

材料：ギンダラの頭1匹、豆腐50グラム、料理酒、みじん切りのネギ、みじん切りのショウガ、大豆油適量。

練習する：

1. ハクレン（魚）の頭を洗い、えらを取り除いて角切りにする。豆腐は水で洗い、細かく切る。

2. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギとショウガを香りが出るまで炒めます。魚の頭と料理酒を加えて炒めます。次に豆腐と適量の水を加えます。鍋に蓋をして強火で沸騰させ、弱火で15分煮ます。

栄養価：豆腐にはカルシウムが多く含まれ、ギンダラにはビタミンDが豊富に含まれています。一緒に食べると栄養素の相乗効果を発揮し、赤ちゃんのカルシウム吸収率が向上します。

3. 魚卵ケーキ

材料: 卵1/2個、魚肉50グラム、玉ねぎ10グラム、バター6グラム、トマトソース10グラム。

練習する：

1. 玉ねぎを洗って細かく刻みます。魚が焼けたら、ボウルに入れてすりつぶします。

2. 卵を卵液に混ぜてボウルに注ぎ、加工した魚肉とみじん切りにした玉ねぎと混ぜてフィリングを作ります。

3. フライパンにバターを溶かし、魚の詰め物を小さな丸いケーキの形に整え、フライパンで黄金色になるまで揚げ、トマトソースを上にかけます。