豆乳を飲むと子供は早く成長しますか？

幼少期は人の成長と発達における重要な段階の一つです。朝食には、私たち中国人の多くは豆乳を飲むのが好きです。豆乳と揚げパンは、多くの人の子供時代の思い出にぴったりの組み合わせです。豆乳を定期的に飲むと、子供が思春期早発症になる可能性があると言う人もいます。豆乳にはエストロゲンである大豆イソフラボンなどの物質が含まれており、性的成熟はエストロゲンと密接な関係があると言われています。

豆乳を飲むと赤ちゃんの思春期が早まるのでしょうか？

一般的にはそうではありません。

豆乳を飲むと思春期早発症を引き起こす可能性があるという主張の主な理由は、大豆に含まれる大豆イソフラボンがエストロゲンに似た構造を持ち、子供の思春期早発症を引き起こす可能性があると人々が信じているためです。しかし、豆乳に含まれる大豆イソフラボンの含有量はわずか0.189‰で、水で薄めると含有量はさらに少なくなります。

また、大豆製品にはエストロゲンに似た「大豆イソフラボン」が含まれていますが、これはエストロゲンとは異なります。この植物性エストロゲンはエストロゲンではありません。人体のエストロゲンとは異なる概念、物質です。

これらは、その構造がヒトエストロゲンのエストラジオールに似ており、ヒトエストロゲン受容体と親和性があるため、植物エストロゲンと呼ばれています。

大豆に含まれるこの成分の含有量は高くなく、豆乳は少量の大豆と大量の水から作られています。一般的に、子供が朝食に豆乳を約100ml摂取するだけでは正常範囲内であり、思春期早発症を引き起こすことはありません。ただ、豆乳を頻繁に大量に飲んだり、高濃度で飲んだり、水のように飲んだりしないでください。

植物性エストロゲンはほとんど効果がない

植物性エストロゲンの人体への影響はごくわずかで、エストロゲンの約1000分の1にすぎません。これまでのところ、豆乳を飲んだことで思春期早発症を患った子供はほとんどいません。

さらに、豆乳に含まれる大豆イソフラボンの含有量は100μg/100ml程度と非常に少なく、1日1杯200mlを飲んでも、わずか200μgにしかなりません。

現在、乳児および小児に対する大豆イソフラボンの推奨摂取量は 1 日あたり 25 mg です。

したがって、豆乳を適度に摂取しても、子供が思春期早発症を起こすことは絶対にありません。思春期早発症の多くの子供たちの問題を調べてみると、その多くが無理な食事、栄養過剰、エネルギー過剰、無差別なサプリメント摂取などの問題を抱えていることがわかります。

植物ホルモンはホルモン効果を生み出さない

植物ホルモンは植物内に入り、細胞内の特定の分子に結合し、植物内で遺伝子発現を開始または遅らせる信号を生成し、それによって植物の発育プロセスを変化させます。

これらの遺伝子発現と植物発育プロセスは、植物が成長するにつれて自然に発生します。植物ホルモンは、単にその発生のタイミングと強度を変えるだけです。この変更により、植物が元々生成しないものは生成されないため、伝説上の「有害物質」は生成されません。

人間の性的発達もホルモン分泌の結果です。しかし、人体には植物ホルモンに結合する特定の分子が存在しないため、植物ホルモンは人間に対して何らかの信号を送ることができません。