赤ちゃん用の牛肉粥の作り方は？

牛肉はタンパク質とさまざまな微量元素が豊富で、気血を補い、体の栄養を補うことができます。赤ちゃんは成長と発育の過程で、適度に牛肉粥を食べることができます。牛肉粥は消化しやすいだけでなく、赤ちゃんが牛肉の栄養素をよりよく吸収できるようにし、赤ちゃんの身体の発達に非常に役立ちます。牛肉粥の作り方も非常に簡単で、野菜を加えると味が良くなります。

赤ちゃん用牛肉粥の作り方：

牛肉粥

材料：牛肉、セロリ、米、塩、コショウ

練習する：

1. 牛肉をスライスまたは細切りにし、セロリは洗って細かく切ります。

2. 米を洗い、水を加えて強火で沸騰させ、弱火で煮ます。牛肉を加えて5分ほど炒め、塩コショウで味付けします。

赤ちゃん用の牛肉粥の作り方：セロリ入り牛肉粥

材料：セロリ、米、牛肉

練習する：

1. セロリの根を洗ってみじん切りにします。牛肉は洗って蒸し、みじん切りにします。

2. セロリと米をお粥状に煮ます。お粥が炊けたら、牛ひき肉を加えてしばらく煮ます。

ヒント：このお粥には、熱を清め、血液を冷やし、欠乏を補う効果があります。

赤ちゃん用牛肉粥の作り方：

カボチャとヤムイモの牛肉粥

材料：米、牛肉、ヤムイモ、カボチャ、エシャロット、生姜、料理酒、澱粉、植物油

練習する：

1. 米を洗い、きれいな水に30分ほど浸し、取り出して水を切ります。

2. 鍋に十分な量の水を入れ、沸騰したら米を加え、強火で沸騰させた後、焦げ付きや溢れを防ぐために時々かき混ぜながら弱火で約20分間煮ます。

3. 山芋の皮をむいてさいの目切りにし、カボチャの皮をむいてさいの目切りにし、生姜を千切りにし、ネギをみじん切りにし、牛肉を細かく切り、千切り生姜、澱粉、料理酒、少量の油と混ぜ、しばらくマリネします。

4. お粥が米粒に花が咲くまで炊き上がったら、山芋と角切りカボチャを加えてさらに5分ほど炊きます。

5. マリネした牛ひき肉を加えてよく混ぜます。再び沸騰させ、弱火で2分間加熱を続けます。最後に塩とエシャロットを加えてよく混ぜます。

ヒント：ヤムイモは脾臓と胃を強化し、脾臓と胃の弱さを改善します。カボチャは中を補い、気を補います。牛肉は美味しいだけでなく、血液と脾臓を補うこともできます。あらゆる年齢層に適しています。これは秋の健康維持に非常に適した栄養豊富なお粥です。

赤ちゃん用牛肉粥の作り方：ほうれん草入り牛肉粥

材料：米、牛肉、ほうれん草、塩、みじん切りネギ、白コショウ

練習する：

1. ほうれん草を洗ってきれいにし、沸騰したお湯でゆでて水を切り、みじん切りにします。お米をよく洗います。牛ミンチに少量の乾燥澱粉と塩を加え、5分間マリネします。

2. 鍋に水1500mlを入れ、強火で沸騰させてからお米を入れます。沸騰したら弱火で60分ほど煮ます。

3. 次に、刻んだほうれん草と牛肉の詰め物を入れて沸騰させ、残りの塩、刻んだネギ、白コショウを加えて味を調えます。

赤ちゃん用牛肉粥の作り方：野菜入り牛肉粥

材料: 牛肉スライス、マッシュルーム、ベビーキャベツ、卵、玉ねぎ、米、塩、白コショウ、砂糖、コーンスターチ

練習する：

1. キノコをスライスし、ベビーキャベツを千切りにし、卵を溶き、ネギをみじん切りにし、米を洗って後で使用する。

2. お米に水2カップを加え、電気炊飯器で柔らかくなるまで炊きます（外釜に水2カップを入れます）。

3. 牛肉を小さく切り、マリネ液に漬け込みます。

4. 別の鍋に手順 2 の材料と適量の水を注ぎ、調理を続け、次にマッシュルームとベビーキャベツを加えます。

5. 手順4の卵液と牛肉を加え、塩と白コショウで味付けし、最後にみじん切りにしたネギを加えます。

赤ちゃん用牛肉粥の作り方：卵牛肉粥

材料：牛肉スライス、卵、ネギ、米、水、コショウ、塩、生姜

練習する：

1. ネギをみじん切りにして置いておきます。生姜を千切りにして置いておきます。火鍋肉を3枚取り、それぞれを3つに切ります。

2. 米1カップを洗い、水5カップを加えて、スライスした肉、みじん切りにしたネギ、千切りにした生姜を入れます。

3. 最初にコショウと塩を少々（最初は多すぎないように）加え、炊飯器に水 1 カップを入れて、ボタンを押して炊飯を開始します。

4. 最初に卵を溶きます。炊飯器が飛び出したら、まだ熱いうちにガスコンロに移し、火をつけ、卵の花を加えて卵の花が形成されるまでかき混ぜます。