赤ちゃん用の卵黄ペーストの作り方は？

赤ちゃんが補助食品を追加できる場合、卵黄泥は非常に栄養価の高い食品であるため、卵黄泥は常に多くの母親が赤ちゃんに与えるお気に入りの補助食品でした。卵黄泥の作り方は簡単で、赤ちゃんに必要な鉄分も補給できるため、赤ちゃんの成長に非常に良いです。卵黄泥はとても良いですが、赤ちゃん用に作るときに注意すべき点がいくつかあります。赤ちゃん用に卵黄泥を作るときは、次の点に注意してください。

1. 注1

卵黄ペーストを作るときは、卵白を取り除く必要があります。これは、卵白に含まれるタンパク質がアレルギー反応を引き起こす可能性が高く、1歳以上の子供は摂取すべきではないためです。

2. 注2

生後 6 か月の赤ちゃんの場合、卵黄の量は徐々に増やしてください。最初は卵黄 1/4 から与えてください。赤ちゃんが卵黄をうまく消化し​​、排便が正常で、アレルギー反応がない場合は、徐々に卵黄 1/2 または 3/4 まで量を増やしてください。8 か月を過ぎると、卵黄全体を与えることができます。生後8か月以上の赤ちゃんには、少量のカスタード、かまぼこ、レバーペースト、ソフト麺、ソフトお粥などを徐々に与えることができます。

3. 注記3

新鮮な卵を原料として選び、茹でる時は冷水につけて茹でないようにし、茹でた後はすぐに冷水に浸すと殻が剥きやすくなります。

4. 注記4

生の液体卵黄は赤ちゃんが食べるのに適していません。最も適した卵黄は、乾燥していて粉状で、柔らかい黄色の卵黄です。このような卵黄は、赤ちゃん用の卵黄ペーストを作るのに最適です。ゆで時間については、5分程度です。ご家庭の熱事情や経験などを踏まえてご判断ください。卵黄の外側に黒い丸がある場合は、卵が加熱しすぎていることを意味します。加熱しすぎた卵には細菌は含まれていませんが、卵黄の鉄分が加熱しきれていません。このような加熱しすぎた卵は、赤ちゃんが食べるのに適していません。