子供の病気のほとんどは食生活と密接に関係しているため、適切な食生活は子供の発育を確実にするための重要な要素です。たとえば、微量元素の不足は、子供の発達障害や困難を引き起こす可能性があります。たとえば、鉄欠乏症は現代の子供たちによく見られる現象です。子供の鉄欠乏症の症状と解決方法は何でしょうか?以下の説明を見てみましょう。 症状: 1. 乳児の鉄欠乏症の症状には、肌の赤みが薄くなる、顔や唇が青白くなる、元気がなくなるなどがあります。鉄欠乏症の赤ちゃんは、表情が厳しく、ほとんど笑いません。中には「異食症」を発症し、新聞紙や生米、生小麦粉など、変わったものを食べる子供もいます。 2. 鉄欠乏症は乳児の早期知的発達に影響を及ぼし、特に子供の注意力と短期記憶に影響を与えます。重度の鉄欠乏症の人は、イライラしやすくなり、IQ レベルが低下する可能性があります。 解決: 1.動物の肝臓。動物のレバーは鉄欠乏性貧血を予防するための第一選択食品です。鉄分が多く、吸収率も良く、食べやすく消化しやすく、アレルギーも起こりにくいので、特に赤ちゃんに適しています。豚レバーは鉄分含有量が最も高く、100mgあたり29.1mg、羊レバーは17.9mg、牛レバーは8.8mgです。鶏レバーは鉄分含有量が最も低く、100グラムあたり8.5mgしか含まれていません。 2. 卵黄。かつては、卵黄が鉄分補給に最適だと考えられていました。しかし、研究によると、卵黄は鉄分含有量が多いものの、吸収率が低い(卵黄100グラムあたり鉄分7mg、鉄分吸収率はわずか3%)ことがわかっています。しかし、卵は一般的な食品であり、食べやすく保存しやすく、栄養価も高いため、総合的に見ると、卵黄は依然として鉄分補給の役割を果たすことができます。 3. 動物の血。動物の血の塊を煮たものは、一般的に血豆腐と呼ばれ、栄養価が高く、鉄分が多く、吸収率が高いです。例えば、豚の血100グラムには260mgの鉄分が含まれており、これは豚の肝臓に含まれる鉄分の10倍です。古くから、血液を強壮する優れた食品とされてきました。 |
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