子どもの思春期早発症を引き起こす食品は、かなりたくさんあります。ホルモン食品の中には、思春期早発症を引き起こすものがあるとしか知らない人が多いですが、実は普段好んで食べる野菜や果物も、思春期早発症を引き起こす可能性があります。これは、季節外れの野菜や果物には熟成剤が添加されているからです。子どもがそのような熟成剤を頻繁に食べると、体内で化学反応が起こり、子どもの生理システムが乱れて思春期早発症を引き起こします。 肉に残留するホルモンが食物を通じて人体に入ると、体内のホルモンバランスに重大な影響を及ぼします。その一部はガンや催奇形性を引き起こし、一部は体内の水分、電解質、タンパク質、脂肪、糖分の代謝異常を引き起こします。子どもの早熟は肉食嗜好と関係がある。 人間や動物の内分泌腺から分泌されるホルモンは、内分泌物やホルモンとも呼ばれます。動物の消化管や胎盤も、セクレチンや絨毛性ゴナドトロピンなどのホルモンを分泌します。健康にはさまざまなホルモンの相乗効果が必要です。ホルモンは家畜や家禽の成長を促進し、赤身肉の割合を増やすことができます。通常、ひよこが孵化してから販売できる体重5キロに成長するまでには1年ほどかかりますが、ホルモンを含む飼料を与えられた成長の早い鶏は、わずか45日、場合によっては39日しかかかりません。 動物の体内におけるホルモンなどの薬物の分布や残留は、薬物が食前か食後か、飼料や飲料水とともに投与されるか、注射で投与されるか、また薬物の種類によって大きく左右されます。一般的に代謝が行われる肝臓や腎臓に濃度が高く、卵では脂溶性の薬物は卵黄に蓄積する傾向があります。動物の体内に排泄される薬物の量は時間の経過とともに増加し、つまり動物の体内の薬物の濃度は徐々に低下しますが、低下の程度は薬物の種類や動物によって異なります。たとえば、鶏用医薬品の半減期は通常 12 時間未満であり、ほとんどの鶏用医薬品の休薬期間は 7 日間です。休薬期間とは、家畜や家禽の製品を市場に出す(または食べる)ことが許可される前に、薬剤の使用を中止する期間です。休薬期間中に動物性食品を与えても安全です。 西洋諸国ではかつて、繁殖力を高めるために使われる女性ホルモンのジエチルスチルベストロールを牛の成長と発育を促す飼料に添加していた。 その後、18歳か19歳の少女のかなりの数に首に腫瘍があることが発覚し、専門家は、これは母親が妊娠中にジエチルスチルベストロールを服用していたためではないかと疑った。それ以来、専門家は、ジエチルスチルベストロールを含む飼料を牛肉に与えることが安全かどうかという疑問を提起してきた。このため、米国食品医薬品局は調査と研究を行った結果、屠殺の10日前には牛にジエチルスチルベストロールを含む飼料を与えるのをやめるべきという規制を制定した。しかし、法律を厳格に施行するのは難しい。 1981 年以来、世界保健機関は動物の成長促進剤としてのジエチルスチルベストロールとヘキシルスチルベストロールの使用を禁止しています。現在動物に使用されているホルモンには、テストステロン、プロゲステロン、エストラジオール、エストロン、エストリオールなどがあります。 ですので、鶏のもも肉や動物の内臓を普段から子供に食べさせないようにしてください。動物の内臓にはリンパ系が含まれており、早熟を引き起こす可能性があります。また、子供に食べ物の好き嫌いをさせてはいけません。子供はあらゆる種類の食べ物を食べなければなりません。こうすることで、子供の体内の栄養がバランスよく保たれます。そうしないと、何らかの内分泌障害が発生します。 |
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