赤ちゃんにビタミンが不足したらどうすればいい？

ビタミンは人体にとって重要な栄養素です。体内にビタミンが不足すると、さまざまな健康上の問題が生じます。赤ちゃんにとって、ビタミンが不足すると、正常な発育に直接影響し、赤ちゃんの健康に非常に悪影響を及ぼします。では、赤ちゃんにビタミンが不足している場合はどうすればいいのでしょうか?ビタミン補給におすすめの食べ物をご紹介します！

1. デイリリー豚レバー

レシピの材料：豚レバー250グラム、適量の水に浸したニッコウキスゲと水に浸した黒キクラゲ、適量のネギ、生姜、醤油、塩、MSG、コショウ、砂糖、ピーナッツ油、澱粉、スープ。

製造方法：

豚レバーを洗い、包丁でスライスします。ニッコウキスゲを洗って切り分け、ネギを千切り、ショウガを薄切りにし、キクラゲを洗います。

ボウルに醤油、ピーナッツオイル、塩、料理酒、コショウ、砂糖、MSG、澱粉を入れてソースに混ぜます。豚レバーのスライスをソースに入れます。

ニッコウキスゲと黒キクラゲを均等に振って皿に盛り、豚レバーのスライスを加え、ネギとショウガが火が通るまで蒸します（蒸しすぎると食感が固くなります）。食べる前によく混ぜてください。

栄養分析：豚レバーには鉄分、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンAは正常な成長と生殖機能を維持する役割を果たし、目を保護し、正常な視力を維持し、ドライアイや疲労を防ぎ、健康な皮膚色を維持するので、赤ちゃんにとって非常に有益です。

2. ミックスサラダ

レシピの材料: リンゴ 1/2 個、バナナ 1/2 個、オレンジ 1/2 個。

作り方：

リンゴ、バナナ、オレンジを細かく切り、ボウルに入れます。

サラダドレッシングを上に注ぎ、よく混ぜます。

栄養分析：果物にはビタミンが豊富に含まれています。赤ちゃんに与えると、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンEなどを補給でき、代謝を助け、腸内微小環境を改善します。

3. 3つの千切りを炒める

レシピの材料: ジャガイモ 1 個、ニンジン 1/2 本、セロリ小 1 本、ピーナッツ油、精製塩、バルサミコ酢、澱粉、玉ねぎ、生姜、コショウ油。

作り方：

ジャガイモ、ニンジン、セロリを洗って千切りにし、沸騰したお湯で茹でて色が変わったら取り出し、冷水でゆすいで水気を切って置いておきます。

ネギとショウガをみじん切りにし、鍋に油を少々入れて熱し、ネギとショウガを炒め、湯がいた千切りを加えて強火でさっと炒め、酢、塩、少量の澱粉を加え、食べる前に胡椒油をふりかけます。

栄養分析：野菜にはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12などのビタミンBが豊富に含まれており、赤ちゃんの吸収に有益であり、体に総合的な栄養補給を提供します。