子どものためのカルシウム豊富な食品

私の母の妹、つまり叔母には、身長が1.8メートルを超える息子がいます。彼は現在ではあまり背が高いとは考えられていないが、1980年代に生まれた人々の平均身長を考えると、ほとんど超えることのできない数字である。私のいとこは一年中牛乳を飲んでいるせいか、うちの子たちの中で一番背が高いです。

1. 牛乳

牛乳 0.5 ポンドには 300 mg のカルシウムのほか、カルシウムの消化と吸収を促進するさまざまなアミノ酸、乳酸、ミネラル、ビタミンが含まれています。さらに、牛乳に含まれるカルシウムは人体に吸収されやすいため、毎日のカルシウム補給には牛乳が主食となるべきです。ヨーグルト、チーズ、ミルクタブレットなどの他の乳製品もカルシウムの優れた供給源です。健康のヒント：夏に牛乳を飲むときは注意が必要

2. 昆布と干しエビ

昆布や干しエビはカルシウムを多く含む魚介類です。1日25グラム食べると300mgのカルシウムを補給できます。また、血中脂質を下げ、動脈硬化を予防する効果もあります。

昆布は肉と一緒に調理しても、調理後に冷たくして食べても美味しい料理です。エビの皮にはカルシウムが多く含まれています。25グラムのエビの皮には500mgのカルシウムが含まれています。そのため、エビの皮を使ってスープや詰め物を作るのは、毎日のカルシウム補給に最適です。

注意: 魚介類にアレルギーを起こしやすい人は注意して摂取してください。

3. 大豆製品

大豆は高タンパク質食品であり、カルシウムも豊富です。豆乳 500 グラムには 120 mg のカルシウムが含まれており、豆腐 150 グラムには 500 mg ものカルシウムが含まれています。その他の大豆製品もカルシウム補給の優れた供給源です。

注意: 豆乳は飲む前に 7 回繰り返し沸騰させる必要があります。豆腐はほうれん草などの特定の野菜と一緒に食べるべきではありません。ほうれん草にはシュウ酸が含まれており、カルシウムと結合してシュウ酸カルシウム複合体を形成し、カルシウムの体内吸収を妨げます。そのため、豆腐やその他の大豆製品はほうれん草と一緒に調理しないでください。しかし、大豆製品は肉と一緒に調理すると美味しく栄養価も高くなります。

牛乳がカルシウムを補給できるかどうかに関わらず、子供が牛乳を飲むのは間違いなく良いことです。そうでなければ、アメリカ人はそんなに背が高くならないでしょう。アメリカ人は毎朝牛乳を飲むということをメディアから知りました。つまり、背が高いだけでは人を騙すのに十分ではないのです。中国人の生活水準は向上しているものの、平均身長は依然としてアメリカ人よりも低い。