2歳半の赤ちゃんのためのレシピ

子どもの腸はまだ完全には発達しておらず、大人が食べる食べ物が子どもに適さない場合があります。そのため、お母さんは朝、昼、夕方などの時間配分を含めて子どもに合ったメニューを作成し、赤ちゃんにより良い栄養を摂取させることができます。では、2歳半の赤ちゃんに適したメニューはどのように考えればよいのでしょうか?今日は赤ちゃん向けのレシピについての知識をいくつかお伝えします。

トマトビーフ

材料: トマト、牛肉、生姜、玉ねぎ

練習する：

．牛肉を薄い塩水に30分浸し、1cm角に切ります。トマトは細かく切ります。

．牛肉を水と一緒に炊飯器に入れて30分煮ます。

．鍋に少量の油を入れ、油が熱くなったら玉ねぎと生姜を加え、トマトを炒め、牛肉とスープを注ぎ、塩を加えて、肉が柔らかくなりスープが濃くなるまで約 20 分間煮ます。

効能：タンパク質とビタミンAを補給します。

豚肉と豆腐の細切り

柔らかい豆腐、赤身の肉、エシャロット、チャイブ、生姜、砂糖、チキンエッセンス、濃い澱粉と薄い澱粉各1杯

練習する：

．赤身の肉を細切りにし、少量の砂糖と塩を混ぜ、粘り気を出すために湿らせた澱粉を加えます。

．乾燥豆腐を細切りにし、ネギとニラを1インチの長さに切ります。

．フライパンに油を熱し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、千切りにした豚肉を加えて色が変わるまで炒め、干し豆腐、ネギ、ニラを加え、適量の塩と鶏ガラスープを加え、火が通るまで炒め、薄力粉をふりかけてしばらく炒めます。

効能：タンパク質とカルシウムを補給します。

さいの目切りにした3つの炒め物

材料: 卵、豆腐、きゅうり、少量の澱粉、玉ねぎ、生姜

練習する

．ボウルに卵黄を入れてよく混ぜ、油をひいた皿に注ぎ、火が通るまで蒸し、取り出して小さな立方体に切ります。

．豆腐とキュウリをさいの目切りにする。

．熱したフライパンに油を入れ、ネギと生姜を香りが出るまで炒め、角切りにした卵黄、角切りにした豆腐、角切りにしたキュウリを加え、適量の水と塩を加え、火が通るまで炒め、水で溶いてとろみをつけ、お召し上がりください。

効能: タンパク質を補給し、熱を取り除き、解毒します。喉の痛みを治療できます。

クコの実入りウズラシチュー

材料: ウズラ、クコの実

練習する：

．ウズラを洗い、クコの実と一緒に煮込み鍋に入れ、塩を少し加えて2時間蒸します。

効能：脾臓を養い、気を補い、血液を養い、視力を改善します。

キュウリとハニーのバー

材料: きゅうり、はちみつ

練習する：

きゅうりを千切りにして鍋に入れ、茹でてから汁を切り、熱いうちに蜂蜜を加えて再度茹でます。

効能: キュウリは熱を取り、喉の渇きを癒し、利尿を促進し、腫れを軽減し、蜂蜜は保湿と解毒作用があります。

ヘチマ菌

材料: ヘチマ、キノコ、ニンニク、水デンプン

練習する：

ヘチマの皮をむいてスライスし、キノコを洗い、ニンニクを細かく刻みます。

フライパンに油を熱し、ヘチマと黒キクラゲを加えて炒めます。火が通ったらニンニクと塩を加えます。水で薄めた片栗粉をふりかけ、しばらく炒めます。

効能：熱を消し、解毒し、排便を促進し、痰を解消します。キノコは血液を強壮する効果があります。

クリスピーカシューナッツ

材料: カシューナッツ

練習する：

カシューナッツを洗って電子レンジで1分半加熱し、冷ましてから食べます。

効能：栄養素と不飽和脂肪酸を補給し、脳機能と知能を向上させます。

4色スクランブルエッグ

材料: 卵、ピーマン、黒キクラゲ、玉ねぎ、生姜、水デンプン

練習する：

．卵白と卵黄をそれぞれ2つのボウルに入れて泡立て、塩を少し加えて均一に泡立てます。

．ピーマンとキクラゲをダイヤモンド形に切ります。

．フライパンに油を熱し、卵白と卵黄を別々に炒めて、お召し上がりください。

．フライパンに油を再度熱し、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、ピーマンとキクラゲを加えます。火が通ったら塩を少々加え、目玉焼きの白身と黄身を流し入れ、水で溶いた片栗粉でとろみをつけたら完成です。

効能：タンパク質、ビタミン等の補給

柔らかい栗と鶏肉の炒め物

材料: 柔らかい栗、鶏の胸肉、卵、赤唐辛子、生姜、玉ねぎ、水でんぷん、適量

練習する：

．鶏の胸肉をさいの目切りにし、塩、卵白、水、澱粉を加えてよく混ぜ、置いておきます。

．柔らかい栗の皮をむき、さいの目切りにして、沸騰したお湯でゆでて鍋から取り出します。赤ピーマンはさいの目切りにします。

．フライパンに油を少し熱し、鶏の胸肉を加えて炒め、玉ねぎと生姜を加え、次に赤ピーマンを加えてしばらく炒め、次にヒシの実を加えて炒め、塩を少し加えて水で薄めた片栗粉をふりかけ、しばらく煮ます。

効能：ヒシには熱を鎮め、喉の渇きを癒す効果があります。

揚げカボチャ

材料: 柔らかいカボチャ、生姜少々、ニンニク少々

練習する：

．柔らかいカボチャをスライスまたは細切りにし、生姜と油を入れたフライパンで火が通るまで炒め、みじん切りにしたニンニクと塩を加えてしばらく炒めます。

効能: 血糖値と脂質を下げ、肝臓と腎臓を保護します。複数の栄養素を補給します。

トマト入りスクランブルエッグ

材料: トマト、卵、玉ねぎ、ニンニク

練習する：

．卵を細かく切り、ボウルで卵をかき混ぜて均一にし、フライパンに油を入れて卵を焼いてからお召し上がりください。

．フライパンに油を熱し、トマトを加えて炒め、砂糖を加えてしばらく煮込み、塩を加えてしばらく炒め、卵を加えてネギとニンニクのみじん切りを散らし、しばらく炒めます。

効能：たんぱく質、カロチン等の補給