離乳食エビの作り方

エビ肉は、エビの殻をむいた後に取り出されたエビ肉です。エビ肉は、そのおいしい味と、人体に多くの利点があるカルシウム、鉄、亜鉛などの豊富なタンパク質と微量元素のために人々に人気があります。このタイプの食品は離乳食を作るための一般的な原料でもあり、赤ちゃんの身体の発達を促進することができます。そこで、離乳食としてエビを調理する方法について完全なガイドをご紹介します。

1. 生後8ヶ月から1歳までの赤ちゃんにエビを食べさせる方法

ベビーシュリンプと野菜のヌードルスープ

材料: エビ、龍口麺、菜心、植物油、スープ。

練習する：

1. エビを沸騰したお湯で茹でて取り出し、赤ちゃんが食べやすく飲み込みやすいように細かく切ります。

2. 沸騰したお湯で菜花を茹で、水から取り出して切り刻んで置いておきます。

3. 水を沸騰させ、麺を等間隔に短く切り、沸騰したお湯に入れて柔らかくなるまで茹でてから取り出します。

4. 鍋にスープを注ぎ、軽く沸騰させます。次に、みじん切りにしたエビ、白菜、麺をスープに入れます。少量の植物油を加えて一緒に調理します。最初は強火で沸騰させ、次に弱火でしばらく煮込みます。火を止め、ボウルに注ぎ、少し冷ましてから食べます。

ベビーシュリンプ、豆腐、エンドウ豆のお粥

材料: エビ、新鮮なエンドウ豆、柔らかい豆腐、スープ、濃いお粥、植物油。

練習する：

1. エビを沸騰したお湯で茹でて取り出し、赤ちゃんが食べやすく飲み込みやすいように細かく切ります。

2. エンドウ豆を水で茹でて皮をむき、後で使用するためにエンドウ豆のピューレになるまでつぶします。

3. 柔らかい豆腐を洗い、細かく切って置いておきます。

4. 鍋に濃いお粥を注ぎ、刻んだエビ、エンドウ豆のペースト、刻んだ豆腐をお粥に加え、少し沸騰するまで煮て、スープを注いでかき混ぜます。

5. すべての材料が調理されたら、適量の植物油と塩を加えて火を止め、ボウルに注ぎ、少し冷ましてから赤ちゃんに食べさせます。

2. 1歳から1歳半の赤ちゃんにエビを食べさせる方法

野菜、エビ、卵のカスタード

材料: 卵1個、エビ4匹、菜種3個。

練習する：

1. 卵、エビ、茹でた菜種を用意します。ボウルに卵を割り入れます。

2. 卵と水の比率は 1:1 ～ 1:2 です。私は 1:1.5 を使用します。つまり、卵が 1 倍で水が 1.5 倍です。

3. 卵液をふるいにかけ、濾された卵の筋を取り除きます。泡を濾すと卵液はより滑らかになります。

4. 穀粒を細かく切り、菜種を細かく刻みます。赤ちゃんの噛む力に合わせて、適切な大きさにカットしてください。

5. 卵液にエビとみじん切りにした野菜を加えてよく混ぜます。

6. 鍋の水が沸騰したら、ボウルを蒸し器に置き、中火～弱火で蒸します。火の大きさと卵の数に応じて、8〜12分かかります。卵液が固まっているかどうかを箸で確認すれば、調理ができたかどうかがわかります。

7. 調理したカスタードが冷めたら、赤ちゃんに与えてください。