夏場、子供はスナック菓子を食べたり、冷たい飲み物を飲み過ぎたりすることが多く、胃が冷えてしまいます。胃が冷えると食べ物がうまく消化されず、脾胃虚、胃腸の不快感、下痢や腹部膨満などの症状を引き起こします。成長過程で後遺症が出ないように、親は早い段階で子供の胃の調子を整えることに注意する必要があります。栄養価の高い野菜を多く使って、調子を整えることができます。 方法/手順 伝統的な中国医学では、「脾臓と胃が弱ると、あらゆる病気になる」と考えられています。これは、消化と吸収が良くないと、風邪を繰り返したり、成長や発育が遅れたりするなどの症状が出ることを示しています。 不適切な食生活は胃腸への負担を増やし、胃腸を弱らせます。 「子供を安全に守るには、三度の空腹と寒さに耐えさせなさい」という古いことわざがあります。ですから、母親は子供に食べ過ぎさせないように注意しなければなりません。 平時、私たちはどのように子どもたちを養えばよいのでしょうか? 野菜と山芋の炒め物と山芋粥 1. 野菜と山芋の炒め物 練習する: 1. 山芋の皮をむき、洗って薄切りにします。 2. 白菜とにんじんを洗い、スライスします。 (にんじんは皮に栄養がたっぷり含まれているので皮をむかない方が良いです。) 3. これら3つの材料をいつもと同じように炒めます。 追伸:山芋の皮の毛はかゆみの原因となるので、皮を剥く前に直火で焼いてください。 2. ヤム粥 練習する: 1. 山芋の皮をむき、洗ってスライスします。 2. 米を洗い、適量の水と山芋を加えます。強火で沸騰させ、その後弱火にしてお粥状になるまで煮ます。 3. 適量の塩を加えれば完成です。 キビとナツメのお粥 練習する: 1. 適量のキビ(キビが手に入らない場合は米でも可)、ナツメヤシ3〜5個、きれいな水を加えます。 2. 鍋に入れて煮ます。まず強火で沸騰させ、その後弱火でお粥が炊けるまで煮ます。すぐに食べられます。 注意:キビは新鮮であればあるほど栄養価が高くなります。喉の痛みを避けるために、ナツメの芯は取り除く必要があります。また、ナツメを砕いて初めて、芯がお粥に吸収されます。 |
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