カルシウムが不足している子供は何を食べるべきですか?

子供のカルシウム不足の現象は無視できません。カルシウム不足は骨の成長と発達に悪影響を及ぼします。子供がカルシウム不足の場合は、卵入り豆腐スープや魚、野菜、米のペーストなど、日常の食事からカルシウムを補給できます。これらの補助食品はカルシウム補給に効果的です。

1. 卵と豆腐のスープ

材料：卵、南豆腐、骨付きスープ150グラム、ネギのみじん切りなど。

作り方：卵を溶き、豆腐を潰し、骨付きスープを沸騰させ、豆腐を加えて弱火で煮込み、適度に味付けし、卵ドロップを散らし、最後にみじん切りにしたネギを添える。

栄養分析：卵と豆腐はカルシウムが豊富なだけでなく、柔らかくて食べやすいので、特に噛むのがあまり得意でない生後6ヶ月前後の赤ちゃんに適しています。

2. 魚と野菜のライスペースト

材料: 米粉（またはミルクケーキ）、魚と野菜各15〜25グラム、塩少々。

作り方：ライスヌードルを水に浸して柔らかくし、ペースト状に混ぜて鍋に入れ、強火で約8分間煮ます。野菜と魚を洗い、別々にペースト状に切り、鍋に入れ、魚に火が通るまで調理を続け、味付けします。

栄養分析: 魚肉にはカルシウムが豊富に含まれており、赤ちゃんの成長を促進して骨の発達に貢献するだけでなく、脳の発達を促進し、さまざまな栄養素に対する体の要求を満たすことができます。4か月以上の赤ちゃんのためにも用意してください。

3. 松の実と枝豆の炒め物

材料：松の実200グラム、乾燥豆腐4枚、枝豆50グラム、みじん切りにした生姜適量、サラダ油25グラム、クコの実10グラム、精製塩、砂糖、MSG、ごま油、スープ適量。

作り方：松の実をフライパンに入れて香りが出るまで炒めます。枝豆を沸騰したお湯で茹で、冷水で洗い、水気を切って置いておきます。乾燥豆腐をさいの目切りにし、ニンジンを細かく切り、クコの実を洗って置いておきます。フライパンにサラダ油を入れ、油が熱くなったらみじん切りにした生姜を炒め、味付けに干し豆腐とクコ​​の実を入れてしばらく炒め、枝豆を入れて全体に混ぜ、調味料と適量のスープを加える。スープが煮詰まったら松の実をふりかけてよく混ぜてお召し上がりください。ごま油をかけてお皿に盛り、飾りを添えます。

4. 魚のすり身

材料: ニベの肉 750 グラム、料理酒 50 グラム、塩 75 グラム、玉ねぎと生姜各 15 グラム、アニス 2 片、MSG 少々、ごま油 25 グラム。

準備：魚の殻をむき、洗って7cmの長さに切り、ネギを細切りにし、ショウガをスライスします。魚の切り身を皿に置き、玉ねぎのスライス、生姜のスライス、胡椒、アニスの実、料理用ワインを加え、強火で 20 分間蒸し、フライパンから取り出し、調味料を取り除き、水を切り、繊維に沿って細かく裂きます。中華鍋を火にかけ、油を入れ、油が熱くなったら魚のほぐし身を入れ、塩とMSGを加え、魚の水分がなくなるまで炒めます。その後、火を弱めて、魚がほぐれて光沢が出るまでこねながら炒めます。