親は、自分が好きだからといって、見た目がとても美味しそうな食べ物を子供に食べさせてはいけません。例えば、一部の魚介類や果物は大人には良いかもしれませんが、赤ちゃんには消化が難しく、実際には子供の健康に悪いのです。 1. タンパク質 卵には良質なタンパク質のほか、カルシウム、リン、鉄分などのミネラルや各種ビタミンが豊富に含まれています。しかし、1歳未満の赤ちゃんの消化能力では、このような豊富な栄養素を摂取することはできず、タンパク質に含まれる成分はアレルギー反応を引き起こしやすいため、離乳食を始める赤ちゃんは、まず卵黄を食べさせる必要があります。 卵白に含まれるタンパク質分子は小さいため、腸壁を通過して直接赤ちゃんの血液に入り、赤ちゃんの体が異物タンパク質分子に対してアレルギー反応を起こし、湿疹やじんましんなどを引き起こすことがあります。 禁止事項:乳児は1歳を過ぎてから食べることができます。 2. 水銀含有量の多い魚 魚は離乳食に非常に適した食材です。柔らかい食感で消化しやすいです。高品質の完全タンパク質であり、脳の発達を助けるDHAの優れた供給源でもあります。しかし、一部の魚、特に海水魚には、高濃度の水銀が含まれています。水銀はメチル水銀の形で魚の体内に蓄積され、乳児や幼児の神経系に影響を及ぼす可能性があります。 タブー: 補助食品として魚を選ぶときは、サメ、メカジキ、ティラピア、ナマズ、特にマグロなど、大型の魚や水銀含有量が特に高い魚は避けてください。 3. シーフード カニやエビなどの貝類は、赤ちゃんにアレルギーを引き起こす可能性が最も高いです。 禁止事項:1歳未満の乳児には与えないでください。 シュウ酸含有量の多い野菜:ほうれん草、アマランサスなどには多量のシュウ酸が含まれており、人体に吸収されにくく、カルシウムと結合して大きな分子の炭酸カルシウムを形成しやすく、赤ちゃんのカルシウム吸収に影響を与え、赤ちゃんの骨や歯の発育不良につながりやすくなります。 禁止事項:1歳を過ぎた赤ちゃんには適量を与えるのがベストで、高カルシウム食品やカルシウム剤と一緒に摂取しないでください。 4. 豆 一部の豆には甲状腺腫を引き起こす要因が含まれており、乳児は成長・発育期に被害を受けやすくなります。さらに、豆は調理が難しく、消化が難しく、アレルギー反応や中毒反応を引き起こしやすいです。 5. 果物 果物はビタミン C の宝庫です。水分補給に優れ、食欲をそそり、消化しやすいため、赤ちゃんの補助食品やおやつとして最適です。ただし、果物の中にはアレルギー物質を含み、アレルギーを起こしやすいものもあるため、3歳未満の乳児には食べさせないほうがよいでしょう。 アレルギーを起こしやすい一般的な果物:マンゴー、パイナップル、毛のある果物(桃やキウイなど) 6. ピーナッツバター 危険ポイント: 原材料がアレルギー反応を起こしやすい。保管時にアフラトキシン汚染が起きやすい。 ピーナッツ自体には、人体に必要な必須脂肪酸であるアラキドン酸が含まれています。人間の細胞はこの酸を使ってプロスタグランジンを合成します。プロスタグランジンは人体の重要な天然炎症物質であり、アレルギーや炎症反応を引き起こしやすくなります。家族に食物アレルギーの病歴がある場合は、1歳になるまではピーナッツ製品を与えないようにするのが最善です。 7. 新鮮な牛乳 危険ポイント:成分が吸収されにくい 新鮮な牛乳は栄養が豊富ですが、1歳未満の赤ちゃんには適していません。主な理由は、新鮮な牛乳のカゼイン分子が大きく分解されにくいため、1歳未満の赤ちゃんには吸収されないためです。さらに、乳児の腸に乳糖を分解するのに十分なラクターゼがない場合、腸の炎症を引き起こし、腸の機能に影響を与えます。また、特定のミネラルは乳児の腎臓への負担を増加させ、慢性的な脱水や便の乾燥などの症状を引き起こす可能性があります。 8. ハチミツ 危険:原材料にボツリヌス毒素の胞子が含まれている可能性があります 蜂蜜水を飲むことは有益ですが、蜂蜜は製造工程で成分の破壊を避けるために高温殺菌されていません。そのため、ボツリヌス菌の胞子が含まれている可能性があります。摂取すると、1歳未満の乳児にボツリヌス中毒を引き起こす可能性があります。したがって、1歳未満の乳児は蜂蜜を摂取しないことをお勧めします。 9. ミネラルウォーター、精製水 赤ちゃんの消化器系は未発達で、濾過機能が不十分です。ミネラルウォーターに含まれるミネラル含有量が多いと、浸透圧が上昇しやすく、腎臓への負担が大きくなりがちです。浄水を長期にわたって飲用すると、子供が特定のミネラルを欠乏させる可能性があり、また浄水の精製プロセスで使用される一部の工業原料は、乳児や幼児の肝機能に悪影響を及ぼす可能性があります。ウォーターディスペンサーは二次汚染を引き起こしやすいため、使用しないでください。 10. エナジードリンク 機能性飲料のほとんどには電解質が豊富に含まれており、発汗時に人体から失われたナトリウム、カリウム、その他の微量元素を適切に補給することができます。しかし、赤ちゃんの体は未発達で、代謝や排泄機能もまだ健全ではないため、電解質が多すぎると赤ちゃんの肝臓、腎臓、心臓が耐えられなくなり、高血圧、不整脈、肝臓や腎臓の機能障害を起こす可能性が高くなります。 |
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