最近、赤ちゃんが咳をしていますが、タロイモを食べても大丈夫でしょうか？

季節の変わり目、特に秋。この時期は比較的乾燥しており、小さな子どもが怒ったり咳をしたりする可能性が最も高い時期です。さらに、この天候の間は食事にもっと注意を払い、温かい食べ物を食べるべきです。赤ちゃんが咳をしているときにタロイモを食べても大丈夫なのかと疑問に思う人もいるかもしれません。次に、中性でマイルド、肺に滋養と潤いを与える里芋スープの作り方と里芋の主な働きについて学びましょう。

材料: 里芋、白キクラゲ、もち米、氷砂糖、梨

1. シロキクラゲを室温のきれいな水に浸します。

2. 梨を半分に切り、皮と芯ごとさいの目切りにします。里芋は皮をむいて洗ってから薄切りにします。毛深い里芋はサイズが小さいので、皮をむくときに手を切りやすいので注意してください。また、その汁が手についてしまうとかゆみを引き起こすので、鍋に入れた後は必ず手を洗ってください。

3. 鍋にすべての材料を入れ、次の手順を繰り返します：梨半分、毛サトイモ2個、もち米一掴み、氷砂糖と白キクラゲ適量。約600mlの水を加え、1時間ほど煮ます。

4. レーズンを少し加えます。レーズンは美味しいだけでなく、鉄分補給にも効果があります。赤ちゃんが水を飲むのが好きな場合は、クコの実を少し加えるとさらに美味しくなります。甘くてしっとり、栄養たっぷりのタロイモスープです。

食品の特徴

タロイモは、サトイモ科の多年生草本植物であるサトイモの地下に生える肉質の球根です。里芋は食感が柔らかく、甘みと粘りがあり、ジャガイモと似た栄養価を持っています。ソラニンを含まず、消化しやすく中毒を引き起こすこともありません。非常に良いアルカリ性食品です。里芋は蒸しても茹でても構いませんが、十分に蒸したり茹でたりする必要があります。

栄養情報

科学的測定によれば、100グラムのタロは水：78.6（g）、灰：0.9（g）、カロチン：160（mg）、鉄：1（mg）、カロリー：79（kcal）：0.06（マイクログラム）、カルシウム：36（mg）、0.49（mg）、エネルギー：0.49（mg） g）、リン：55（mg）、セレン：1.45（マイクログラム）、タンパク質：2.2（g）、ナイアシン：0.7（mg）、カリウム：378（mg）、銅：0.37（mg）、脂肪：0.2（g）、ビタミンC：6 45（mg）、マグネシウム：23（mg）、食物繊維：1（g）、ビタミンA：27（mg）、マンガン：0.3（mg）。

栄養上の利点

里芋は性質が中性で、味は甘くて辛く、わずかに毒性があります。脾臓と胃に効き、中気を調整し、痰を解消し、結節を分散させます。食欲不振、疲労、潰瘍、結核、慢性下痢、血便、癰などの症状を治すことができます。里芋に含まれるミネラルの中では、フッ素の含有量が比較的多く、歯をきれいにし、虫歯を予防し、歯を保護する働きがあります。

タロイモにはさまざまな微量元素が含まれており、体の免疫機能を高め、がんの予防や治療のための一般的な薬用主食として使用できます。癌の手術や術後の放射線治療、化学療法、そしてその回復に優れた補助的な役割を果たします。

以上、里芋スープの作り方と里芋の主な働きについて詳しくご紹介しました。食欲不振に悩む赤ちゃんのために、親は上記の方法に従ってタロイモのスープを作ってみるのもいいでしょう。ただし、痰が絡んだ咳が出たり、じんましん、湿疹、喘息などのアレルギー体質の方は、タロイモを食べないように注意が必要です。また、糖尿病患者や消化不良や胃痛のある患者は食事を減らす必要があります。