乳児や幼児が亜鉛欠乏症の場合、何を食べるべきですか?

子供が亜鉛欠乏症になると、親にとっては大変です。子供の亜鉛欠乏症という現象に直面しても、多くの親は子供のためにどう解決したらよいか分からないからです。彼らは頭を悩ませ、結局盲目的に子供に亜鉛サプリメントを与えてしまいます。このようにして、子供の症状は時間とともに改善されるだけでなく、子供に新たな問題を引き起こすことになります。子供の亜鉛欠乏症は、小児期によく見られる病気です。このような現象に直面して、私たちは子供に何を食べさせるべきでしょうか？

乳児や幼児が亜鉛欠乏症の場合、何を食べるべきでしょうか? 乳児が亜鉛欠乏症になると、一連の身体的問題や抵抗力の低下を引き起こす可能性が高く、成長と発達に非常に有害です。したがって、乳児への亜鉛補給は非常に必要な作業です。乳児に亜鉛を補給するには、赤ちゃんにとってより安全で吸収しやすい、亜鉛を多く含む食品から補給するのが最善です。それでは、乳児が亜鉛を補給するために何を食べるとよいか見てみましょう。

実際、亜鉛を含む食品はたくさんあります。測定によると、動物性食品の亜鉛含有量は植物性食品よりも高く、動物性タンパク質の分解によって生成されるアミノ酸は亜鉛の吸収を促進することができます。吸収率は一般的に約50％です。

亜鉛は主に魚介類や動物の内臓などに含まれています。水や主食、子どもが大好きな卵などにはほとんど含まれていません。野菜や果物にも亜鉛が含まれているものは多くありません。亜鉛を比較的多く含む植物性食品には、豆、ピーナッツ、キビ、大根、キャベツなどがあります。そのため、赤ちゃんは生後 4 か月から、赤身のミンチ肉、卵黄、魚のペースト、動物の肝臓、カキ、ピーナッツ米粉、クルミの仁粉など、吸収しやすい亜鉛を豊富に含む補助食品を追加し始めることができます。亜鉛を含む多くの食品の中で、カキは最も多くの亜鉛を含有しています。したがって、赤ちゃんが一定の年齢に達し、より多くの補助食品を食べられるようになったら、母親は赤ちゃんに動物のレバー、赤身の肉、卵黄、魚などの亜鉛を豊富に含む食品をより多く与えるべきです。

亜鉛欠乏症の赤ちゃんのためのレシピ

栗粥

材料: 栗、米

作り方：栗5個の皮をむき、細かく切ります。鍋に水を入れ、栗を入れて沸騰させ、米を一掴み加えて混ぜ、火が通るまで煮たら食べさせます。

卵黄ミルクペースト

材料: 卵、牛乳

作り方：卵を水で茹で（約6分）、卵黄を取り出して潰し、ミルクと混ぜてケーキやお粥にし、赤ちゃんに直接食べさせます。

エボシガラ

原材料: えのき茸、菜種、ハム、生姜、落花生油、塩、MSG、オイスターソース、水澱粉。

練習する：

1. エノキ茸の根を取り除き、きれいにします。キャベツの古い葉を取り除き、きれいにします。ハムとショウガは千切りにして置いておきます。

2. 鍋を熱し、水を加えます。水が沸騰したら、少量の塩、MSG、油を注ぎ、野菜の芯を加えてちょうど火が通るまで茹で、取り出して置いておきます。

3. フライパンを熱し、油を加え、千切りにした生姜を入れて香りが出るまで炒め、エノキ茸と千切りにしたハムを加え、塩、MSG、オイスターソースを加えてよく炒め、水で薄めた片栗粉を加え、最後に野菜の芯を注ぎ入れます。

この料理には約12.9mgの亜鉛が含まれており、子供の体内の亜鉛含有量を調整できる子供にとって必須のアミノ酸が豊富に含まれています。

豚肉とキャベツの炒め物

原材料: キャベツ、赤身肉、赤唐辛子、ニンニク、ピーナッツ油、塩、MSG、水澱粉。

練習する：

1. キャベツと赤ピーマンを洗って千切りにし、赤身肉を千切りにし、ニンニクを細かく刻みます。

2. 細切りにした豚肉に塩、MSG、水、澱粉を少々加えてマリネします。

3. フライパンに油を熱し、細切りにした豚肉を柔らかくなるまで炒め、取り出して置いておきます。

4. フライパンを熱し、油を加え、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、キャベツと赤ピーマンを加えて火が通るまで炒め、豚肉の細切りを加え、塩とMSGを加えて火が通るまで炒め、最後に少量の水と澱粉を加えて数回炒めます。

この料理には約14.88 mgの亜鉛が含まれています。キャベツには様々なビタミンやアスコルビン酸が含まれており、乾燥を保湿し、欠乏を補う効果があります。

子供が亜鉛欠乏症の場合、治療中は子供の食生活を改善し、体に悪い食べ物を食べさせないでください。子供がまだ幼い場合は、粉ミルクでも母乳でも、ミルクをもっと飲む必要があります。子供が成長し、補助食品を追加できる場合は、子供に適切な食事の改善を与えることができます。上記の内容で紹介した食品は、子供に与えることができます。