赤ちゃん用マッシュポテトの作り方

離乳食はすべてピューレでできています。野菜のピューレ、フルーツのピューレ、そしてもちろん私たちの生活にあるマッシュポテトもそうです。さまざまなピューレの作り方はシンプルで覚えやすいため、多くの母親が赤ちゃんのために作ります。では、赤ちゃん用のマッシュポテトはどのように作るのでしょうか？以下で紹介しますので、赤ちゃんが好きな味のマッシュポテトを食べてくれることを願っています。

レシピ紹介

栄養成分表示：ジャガイモは栄養価が非常に高く、ビタミンB1、B2、B6、パントテン酸などのビタミンB群が豊富で、良質のセルロースも多量に含まれています。また、微量元素、アミノ酸、タンパク質、脂肪、良質のデンプンなどの栄養素も含まれています。胃や脾臓にもよく、健康に有益です。

材料

ジャガイモ、牛乳、砂糖

練習する

1. じゃがいもを洗って皮をむき、切り分けて蒸し器で蒸し、柔らかくなったじゃがいもを潰し、少量の水を加えてよく混ぜるか、赤ちゃんの好みに合わせてミルクと砂糖を加えます。皮をつけたままじゃがいもに火が通るまで茹でることもできます（じゃがいもに箸が簡単に入るくらいであれば、火が通っています）。

2. 茹でたジャガイモの水気を切り、皮をむいてボウルに入れ、道具を使ってつぶします。マッシュポテトをより繊細にしたい場合は、泡立て器を使うのがコツです。年長の赤ちゃんには、マッシュポテトをさまざまな味にしたり、好みに応じて加えたりすることができます。

レシピ紹介

繊細な味わい

材料

比較的小さめのジャガイモ 4 個、エシャロット 4 個、塩少々、チキンエッセンス少々。

練習する

1ジャガイモの皮をむき、洗って小さく切り、蒸し器で約30分蒸します。

2 エシャロットを細かく刻みます。

3 中華鍋に油を入れて熱します。油が半分くらい熱くなったら、蒸したジャガイモを入れて手早く炒めます。素早く炒めないと、中華鍋にくっついてしまいます。炒めながら少量の水を加え、中華鍋の中でジャガイモを素早く潰し、くっついている間に水を加えます。このプロセスでは忍耐強く、塊がなくなるまでジャガイモを潰し続けます。中華鍋にくっつきやすいので、少量ずつ水を加え続けます。ジャガイモがマッシュポテト状になったら、ネギを加えて均一に炒め、塩とチキンエッセンスを加えます。

ヒント

赤ちゃんに与える場合は、さらに細かく挽いてエバミルクを加えると栄養価が高まります。

赤ちゃんの喉はとても細いので、食べ過ぎると食べ物が喉に詰まってしまいます。そのため、赤ちゃんの食べ物は細かくなければなりません。赤ちゃんにマッシュポテトを食べさせるには？上記のマッシュポテトの作り方の紹介を通して、お母さんたちは簡単に理解できたと思います。赤ちゃんにマッシュポテトを作るときは、赤ちゃんが食べるときに喉に詰まるのを防ぐために、必ずスプーンなどの道具でジャガイモを細かく挽いてください。