生後8ヶ月の赤ちゃんのための豚バラ肉スープの作り方

豚スペアリブスープは栄養価が高く、8月生まれの赤ちゃんの補助食品として使用できます。この種の豚スペアリブスープの作り方は、大人のものと異なります。一般的には煮込みます。主な材料は豚スペアリブです。大根、クコの実のスライス、その他の材料を追加できます。これにより、豚スペアリブスープの脂っこさがなくなり、赤ちゃんが飲むと非常にさわやかな味になります。8月生まれの赤ちゃんのための豚スペアリブスープの作り方を詳しく見てみましょう。

豚バラ肉の透き通ったスープの材料：豚バラ肉250g、大根100g、クコの実15個、生姜のスライス少々、ネギのセグメント少々。作り方：1. 豚バラ肉を洗い、沸騰したお湯で5分間茹でて血抜きをします。取り出して置いておきます。2. 鍋に水1000gを加え、豚バラ肉、生姜のスライス、ネギのセグメントを加えます。鍋が沸騰したら、弱火で約1時間煮込みます。3. 火を​​止める10分前にクコの実と塩を加え、味付けしてお召し上がりください。

ヒント：大根を加えると、この料理は美味しくなり、脂っこさがなくなり、風味が増します。白大根豚スペアリブスープの材料：豚スペアリブ1ポンド、大根1本、生姜1片、塩、チキンストック少々。作り方：1.豚スペアリブを洗って水気を切り、沸騰したお湯で茹でます。水を捨て、生姜スライスと豚スペアリブを別の冷水の鍋に入れます。酢を少し加え、蓋をして圧力弁を約20分間沸騰させます。この時点で香りが漂ってくるはずです。 2. 大根を洗って千切りにし、豚バラ肉の煮込みスープに入れて強火で沸騰させます。 3. 蓋をして弱火で大根に火が通るまで10分ほど煮込み、塩とチキンストックを少々加えて出来上がり。

赤ちゃんが満腹でない場合は、ビスケット、果物、乳製品などをスナックとして与えることができます。 （１）補助食の給餌時間：午前10時、午後2時、午後6時に設定できます。 （2）補助食品の形態：この段階では、みじん切りにした野菜、卵、お粥、麺類、魚、ひき肉などの柔らかい半液体状の食品を赤ちゃんに追加するのが良いでしょう。赤ちゃん用のお粥は、お米の6倍の水を加えて作ります。赤ちゃんの中には、この時期にお粥を食べるのを嫌がる子もいますが、大人が食べるご飯に興味を持つ子もいます。赤ちゃんに食べさせてみてもいいでしょう。消化不良などの異常現象が起きなければ、後で柔らかいご飯を与えてもよいでしょう。 （３）動物性タンパク質の補給：タンパク質は人体を構成する重要な物質であり、成長と発達の物質的基礎となる。タンパク質を多く含む食品には、生乳、肉、鶏肉、卵、魚、エビ、カニなどがあります。 （4）植物性タンパク質の補給：大豆製品には植物性タンパク質が豊富に含まれています。食べる前に豆腐を水で茹でるのを忘れないでください。その中でも大豆は最も栄養価が高く、クルミ、アーモンド、松の実などのドライフルーツよりもタンパク質の質と量が高いです。 （５）野菜の多様性：丁寧に加工されているだけでなく、赤ちゃん用に加える野菜もニンジン、トマト、玉ねぎなど、種類が多様である必要があります。便秘になりやすい赤ちゃんには、ほうれん草、キャベツ、大根、玉ねぎなど食物繊維が豊富な食べ物を選ぶとよいでしょう。 （6）果物は必須です：赤ちゃんが8ヶ月になったら、リンゴ、ナシ、桃などの果物を薄く切って赤ちゃんに食べさせることができます。赤ちゃんはバナナ、ブドウ、オレンジを丸ごと食べることができます。 （７）ピューレ食品の追加：肉ピューレ、レバーピューレ、エビピューレなどのピューレ食品は、生後８ヶ月から追加できます。１種類から複数種類へ、少量から大量へと徐々に増やしていく原則に従ってください。一般的に、自家製の肉ピューレは消化吸収されにくいですが、市販の瓶詰めの肉ピューレやレバーピューレは特殊加工が施されており、消化吸収されやすいです。そのため、肉のピューレを加え始めるときは、瓶詰めの肉のピューレやレバーのピューレを購入し、赤ちゃんが慣れてきたら自分で作ってあげるとよいでしょう。