1歳の赤ちゃんはヨーグルトを飲んでも大丈夫ですか？

1歳の赤ちゃんがヨーグルトを飲んでもよいかどうか疑問に思う親御さんも多いと思います。1歳の赤ちゃんがヨーグルトを飲んでもよいのでしょうか？親は皆、赤ちゃんが健康に育つことを望みますが、市場には多くのヨーグルトブランドがあります。親は赤ちゃんが言うことを聞かないときにヨーグルトを与えることができます。さらに、赤ちゃんは特にヨーグルトを飲むのが好きです。ヨーグルトを飲むことは1歳児の胃腸の発達に良くないと考える親もいます。次に、1歳の赤ちゃんはヨーグルトを飲んでもよいのかどうかについて紹介します。

乳児や幼児にヨーグルトを与えることは、最も単純かつ科学的な方法です。乳幼児の生理学的特徴としては、成長・発達が早く、多くの栄養を必要としますが、胃の容量が小さいため、栄養・エネルギー密度の高い食品を選ぶ必要があります。ヨーグルトは、次の 4 つの点で赤ちゃんにとって理想的な食品です。1. ヨーグルトは栄養/エネルギー密度が高く、母乳に非常に似ており、消化が容易で、消化器系が未熟な乳児や幼児に特に適しています。 2. ヨーグルトには、脳や神経系の脳脂質の成分であるガラクトースが含まれており、出生後の赤ちゃんの脳の急速な成長に深く関係しています。 3. ヨーグルトには十分な乳酸菌が含まれており、適度な酸度があります。ヨーグルトを定期的に飲むと、有害な細菌の増殖を効果的に抑制し、免疫力を高め、下痢を予防したり、慢性下痢の期間を短縮したり、急性下痢の発生率を減らしたりすることができます。 4. 離乳期は、乳児が液体食から成人の固形食に移行する特別な期間です。ヨーグルトは半固形食です。ヨーグルトを飲むと牛乳よりも満腹感が強く、乳児を液体食から固形食に移行するのに適しています。

ヨーグルトは純粋な牛乳を発酵させて作られます。新鮮な牛乳の栄養素をすべて保持することに加えて、乳酸菌は発酵の過程でVB1、VB2、VB6、VB12など、人間の栄養に必要なさまざまなビタミンを生成することもできます。

ヨーグルトはカルシウムの優れた供給源でもあります。ヨーグルトの栄養成分は生乳の原料と成分によって異なりますが、一般的に言えば、ヨーグルトの成分は生乳よりも高くなります。これは、一方では原材料の品質要件が高いためであり、他方では、一部のヨーグルトの製造時に少量の粉乳が加えられるためです。したがって、一般的に言えば、ヨーグルト 150 グラムを 1 杯飲むと、10 歳未満の子供に必要なカルシウムの 1/3、成人に必要なカルシウムの 1/5 を摂取できます。ヨーグルトは飲む前に温めてはいけません。

ヨーグルトは加熱すると、含まれる活性乳酸菌の多くが死滅し、栄養価や健康機能が失われるだけでなく、ヨーグルトの物理的性質が変化し、沈殿物が形成され、独特の風味が失われます。そのため、飲むヨーグルトは加熱できません。夏場は買ってすぐに飲むのがベストですが、冬場は常温で一定時間置いてから飲むのがベストです。

ヨーグルトの耐熱温度は50度なので、浸した牛乳にヨーグルトを加えて赤ちゃんに飲ませることもできます。

ヨーグルトは新鮮な牛乳を特殊なバクテリアで発酵させて作られます。牛乳が酸性化されると、カゼインの塊が小さくなり、胃の酸性度が上昇し、赤ちゃんの消化と吸収に非常に役立ちます。しかし、ヨーグルトを加熱すると、ヨーグルトに含まれる活性乳酸菌の多くが死滅し、栄養価や健康機能が失われるだけでなく、ヨーグルトの物性が変化し、沈殿物ができ、ヨーグルト独特の風味が失われてしまいます。

1歳児の胃腸管は比較的デリケートです。冷たすぎる食べ物を食べると、口腔内や胃粘膜の血管が急激に収縮し、局所の血液供給や胃液分泌に影響を及ぼし、腹痛、下痢、食欲不振などの症状を引き起こします。したがって、子供の消化障害や栄養の不均衡を引き起こさないように、親は冬には赤ちゃんにヨーグルトを与えない方がよいことを認識しておく必要があります。

まとめると、1歳の赤ちゃんは臓器が完全に発達していないため、ヨーグルトを飲ませない方が良いです。したがって、親は赤ちゃんにヨーグルトを与えないように注意する必要があります。しかし、現代の親でこれを理解している人はほとんどいません。赤ちゃんの健康のために、親は安易にヨーグルトを与えないように注意しなければなりません。他にも赤ちゃんの胃腸の発達に影響を与えやすい食べ物がありますので、むやみに与えないように注意してください。