子どものための栄養たっぷりの朝食の作り方

朝食の重要性は誰もが知っていると思います。「一日の計画は朝から始まる」朝食は一日で最も重要な食事です。 朝食からの栄養摂取が不十分だと、昼食や夕食で補うのは困難です。健康的な生活習慣、毎朝起きて健康的な生活を送りましょう。成長期にある子供にとって、朝食は特に重要です。子供のための朝食の作り方をご紹介します。

1. キノコと野菜とひき肉のお粥

1. キノコ、野菜、肉を細かく切り、置いておきます。

2. お米を洗って普通の鍋に入れ、きれいな水を加え、強火で沸騰させてから弱火にします。底にくっつかないようにヘラで1～2回かき混ぜます。

3. 沸騰したら弱火にし、ひき肉を加えてよく混ぜ、再度沸騰させ、みじん切りにしたキノコを加えてよく混ぜ、弱火にして10～15分ほど煮込み、みじん切りにした緑の野菜を加えてよく混ぜ、塩をふりかけて味を整え、出来上がりです。

2. 甘い練乳コーンケーキ

1. 缶詰のコーンの水を切り、固形物 250 グラムを集めます。

2. 1の練乳を加えてよく混ぜます。お好みに応じて量を増減してください。

3. 適量の澱粉を加えます。私はコーンスターチを使いますが、サツマイモ粉でも大丈夫です。

4. コーンと澱粉をよく混ぜます。

5. 中華鍋に適量の油を入れ、70～80%くらいになるまで熱します。その後、注ぎ出して耐熱容器に入れて後で使用します。

6. フライパンに油を少し残して弱火にします。混ぜ合わせたトウモロコシの粒のペーストを鍋に注ぎ、スプーンで押して平らにします。押したときに乾燥しすぎているように感じる場合は、少し水をふりかけて後で適切に調整することができます。

7. 平らに伸ばした後、トウモロコシがくっつくようになったら、70％〜80％に熱した油を加えます。

8. 油が足りない場合は、スプーン数杯の油を追加してください。トウモロコシが隠れるほどではありませんが、完全に隠れるくらいがベストです。

9. 中火にして、ドロドロにならないように注意しながら、できるだけ高温で加熱します。こうすることで、早く固まります。このとき弱火にしないでください。弱火にすると、コーンが固まるのに時間がかかり、分散しやすくなります。また、より多くの油がコーンに染み込みます。

10. 形が整ったら火を止めて取り出す準備をします。取り出すときは油を切り、ヘラでゆっくりと持ち上げます。

11. コーンケーキをキッチンペーパーの上に直接置き、油を吸収させます。さらに 2 つのレイヤーを追加できます。

12. 余分な脂を吸い取ったら、ナイフで細かく切り、お皿に盛り付けます。

上記は、子どもの朝食を作る2つの方法です。親は子どもの好みに応じて、さまざまな食材を選ぶことができます。朝食を食べることには多くの利点があります。良い精神を維持し、胃腸機能を大幅に改善し、排便を促進します。子供は成長期にあります。親が子供にもっと美味しい朝食を作ってあげて、健康な体と生活を送れるように願っています。