子供にカルシウムを補給する方法

カルシウムは人体に必要な重要な微量元素の1つですが、多くの子供たちはカルシウム補給は高齢者と子供だけに必要なものだと常に考えています。実は、この考えは完全に間違っています。あらゆる年齢層、特に子供にカルシウム補給が必要な人がいます。体内のカルシウムを適時に補給できれば、骨粗しょう症の発生を効果的に防ぎ、体の抵抗力を効果的に高めることができます。子供のためのカルシウム補給の方法について学びましょう。

子供がカルシウムを補給する方法：

1. カルシウムを補給できる食品は何ですか?

牛乳および乳製品: 牛乳、山羊乳、それらの粉乳、チーズ、ヨーグルト、練乳。

豆類・大豆製品：大豆、枝豆、レンズ豆、ソラマメ、豆腐、豆腐干し、豆腐皮、納豆など。

魚介類：フナ、鯉、ハクレン、ドジョウ、エビ、干しエビ、エビ皮、カニ、昆布、海藻、アサリ、ナマコ、カタツムリなど。

肉類および家禽類の卵：子羊、豚の脳、鶏、卵、アヒルの卵、ウズラの卵、塩漬け卵、豚肉のデンプンなど。

野菜：セロリ、菜種、ニンジン、大根の葉、ゴマ、コリアンダー、カラシナ、キクラゲ、キノコなど。

果物とドライフルーツ: レモン、ビワ、リンゴ、ナツメ、アプリコットジャム、ミカンケーキ、ピーチジャム、アーモンド、サンザシ、レーズン、クルミ、スイカの種、カボチャの種、乾燥桑の実、ピーナッツ、蓮の実など。

2. 食事によるカルシウム補給法

1. 牛乳

牛乳 0.5 ポンドには 300 mg のカルシウムのほか、カルシウムの消化と吸収を促進するさまざまなアミノ酸、乳酸、ミネラル、ビタミンが含まれています。さらに、牛乳に含まれるカルシウムは人体に吸収されやすいため、毎日のカルシウム補給には牛乳が主食となるべきです。ヨーグルト、チーズ、ミルクタブレットなどの他の乳製品もカルシウムの優れた供給源です。

健康のヒント: 夏に牛乳を飲むときは注意してください。

2. 昆布と干しエビ

昆布や干しエビはカルシウムを多く含む魚介類です。1日25グラム食べると300mgのカルシウムを補給できます。また、血中脂質を下げ、動脈硬化を予防する効果もあります。昆布は肉と一緒に調理しても、調理後に冷たくして食べても美味しい料理です。エビの皮にはカルシウムが多く含まれています。25グラムのエビの皮には500mgのカルシウムが含まれています。そのため、エビの皮を使ってスープや詰め物を作るのは、毎日のカルシウム補給に最適です。

注意: 魚介類にアレルギーを起こしやすい人は注意して摂取してください。

3. 大豆製品

大豆は高タンパク質食品であり、カルシウムも豊富です。豆乳 500 グラムには 120 mg のカルシウムが含まれており、豆腐 150 グラムには 500 mg ものカルシウムが含まれています。その他の大豆製品もカルシウム補給の優れた供給源です。

豆乳は飲む前に7回繰り返し沸騰させる必要があります。豆腐はほうれん草などの特定の野菜と一緒に食べるべきではありません。ほうれん草にはシュウ酸が含まれており、カルシウムと結合してシュウ酸カルシウム複合体を形成し、カルシウムの体内吸収を妨げます。そのため、豆腐やその他の大豆製品はほうれん草と一緒に調理しないでください。しかし、大豆製品は肉と一緒に調理すると美味しく栄養価も高くなります。

4. 動物の骨

動物の骨の80％以上はカルシウムですが、水に溶けず吸収されにくい性質があります。そのため、食品にする場合はあらかじめ砕いて酢を加え、弱火でゆっくり煮込むと良いでしょう。食べるときに浮いた油を取り除き、野菜を加えると美味しいスープになります。

注意：魚の骨もカルシウムを補給できますが、適切な方法を選択するように注意してください。魚の乾揚げや煮魚は魚の骨が柔らかくなり、カルシウムが吸収されやすくなり、そのまま食べることができます。

5. 野菜

カルシウムを多く含む野菜も数多くあります。高麗人参100グラムには230mgのカルシウムが含まれており、白菜、菜種、フェンネル、コリアンダー、セロリなどの野菜100グラムにも約150mgのカルシウムが含まれています。

カルシウム補給といえば、カルシウム錠剤の服用をすぐに思い浮かべる人が多いでしょう。これもカルシウムを補給する良い方法ですが、カルシウムが体内によりよく吸収されるようにするためには、食べ物を通してカルシウムを補給することを選ぶことができます。食べ物は薬よりも安全です。子供のためのカルシウム補給の方法を理解することで、カルシウムをよりよく補給するのに役立つ多くの方法があることがわかります。自分の状況に基づいて、自分に合ったカルシウム補給方法を選択できます。