子どもの免疫力を高める9つの食品

冬になると、多くの親は子供がインフルエンザに感染するのではないかと心配します。子供は勉強をしており、風邪をひくと体力と精神力が大幅に低下します。そのため、この時期には子供の抵抗力を高める必要があります。抵抗力を高めるのに役立つ食品をご紹介します。

1. オレンジとミカン

柑橘類に含まれるビタミンCは、体内での白血球や抗体の生成を促進して感染症と闘い、またインターフェロンを増加させてウイルスが人体に侵入するのを防ぐので、第一に推奨されます。

ビタミン C が豊富な食品のほとんどには、重要な抗酸化物質および抗炎症化学物質であるバイオフラボノイドも含まれており、C と連携して免疫力を高めるのに役立ちます。

2. ニンニク

侵入者と戦うためのさまざまな抗酸化物質、セレンが含まれています。

3. ヨーグルト

「生きたプロバイオティクス」を含むヨーグルトを毎日一杯食べると、免疫系が刺激されて病気と闘うことができます。さらに、最新の研究結果によると、ヨーグルトと日光に含まれるビタミンDは、風邪やインフルエンザのリスクを減らすのにワクチン接種に次いで効果的です。

4. アーモンド

体内で白血球の生成を促進し、感染症と戦う亜鉛が含まれています。亜鉛は比較的安全に食品から摂取できます。1日15～25グラムで十分です。食べ過ぎると（75グラム以上）、免疫機能が抑制されます。

5. 全粒穀物

種子や穀物に含まれるビタミンEは免疫力を高めるのに役立ちます。玄米、黒もち米、キビ、小麦、ソバ、ヒシ、オートミール、レンゲの実、オートミール、ハトムギなど。

6. 魚油

魚油にはオメガ3脂肪酸が含まれており、細菌を食べる食細胞と白血球の活動を促進します。フルーツやヨーグルトに魚油をスプーン1～3杯加えるだけです。

7. ブロッコリー

これはビタミンA、C、グルタチオン抗酸化物質が豊富に含まれており、免疫力を高める優れた食品です。

8. ニンジン

カロテノイドはナチュラルキラー細胞を増加させ、マクロファージ（免疫細胞の一種）の生成を刺激します。

9. ケール

調理したケール小鉢一杯には、人体が毎日必要とする葉酸の 45% が含まれています。このビタミンBは、体の免疫システムがウイルスとより早く戦うのを助けます。病気のときにケールを多く食べると、体調が良くなります。ケールには炎症の症状を和らげるマスタードオイルという物質が含まれているからです。