赤ちゃんは発育の初期段階にあるため、体の機能がまだ完全に発達しておらず、体の抵抗力が比較的弱いため、風邪も赤ちゃんによく見られる病気です。赤ちゃんが風邪をひいたときは、すぐに医師の診察を受ける必要があります。また、食事療法には、大根と生姜のジュース、ゴボウのお粥、大根と赤身の肉のお粥、玉ねぎとひき肉のスクランブルエッグの4つの食品も使用できます。 1. 大根と生姜のジュース 栄養分析:大根は辛くて甘い味で、性質は涼性です。血液を冷やして出血を止め、痰を解消して咳を和らげ、排尿を促進して解毒する効果があります。アルコール抽出物はグラム陽性菌に対して強い抗菌作用があり、水抽出物はさまざまな皮膚真菌に対して抑制作用があります。生姜は辛味と温感があり、風邪をひき、胃の調子を整えます。この薬液は風邪や風を取り除き、解毒し、腫れを軽減する効果があります。 作り方:1.大根と生姜を洗い、皮つきの大根と生姜の皮をむきます。両方をみじん切りにしてつぶし、清潔なガーゼで汁を絞ります。 2. ジュースを数回に分けてゆっくりと飲み込みます。 2. ごぼう粥 栄養分析:ゴボウの根は辛味、苦味、冷味があり、ゴボウと同様の効能があります。風熱を消し、喉の痛みを和らげ、腫れを抑える働きがあります。さらに、ゴボウを内服すると、新陳代謝が高まり、血液循環が促進され、排便が促進され、月経が整えられます。もち米と一緒にお粥にして炊くと、胃を強くし、胃の調子を整える効果もあります。このお粥は風熱を消し、喉の痛みを和らげ、胃を落ち着かせる効果があります。 作り方:1.まずお粥を炊きます。サツマイモの根を水で炒め、5分間煮て、残渣を取り除き、汁を取り、お粥に加え、好みに合わせて砂糖を加えます。 2. 温かくても冷たくても食べられます。 3. 大根と赤身肉のお粥 レシピの材料:大根、赤身肉、米、ラード、生姜、玉ねぎ、塩。 作り方: 1. 大根と赤身肉をさいの目切りにし、生姜とネギを細かく刻みます。 2. お米を洗って水に浸します(仕事に行かなければならないお母さんは、朝仕事に行く前にお米を浸し、昼に戻ってきて炊くことができます)(注:お米を浸すとガスを節約できるだけでなく、腐りやすくなり、お粥がより美味しくなります。お米を浸す水は、米粉を炒めるのに十分な量です) 3. お米をしばらく浸した後、鍋に入れて沸騰させます(私は通常、朝に浸して昼に沸騰させます)。次に、鍋に適量の水を入れ、沸騰するまで強火にします。 4. 水が沸騰したら、みじん切りにした生姜、ひき肉、角切りにした大根を鍋に加えます。沸騰したら弱火にします。 (赤ちゃんが風邪をひいている場合は、生姜パウダーを追加することもできます) 5. 約10分間沸騰させた後、お粥にラードを少し加えます(注意:多すぎると赤ちゃんが下痢をします)。 6. お粥は30分ほど煮ると出来上がります。この時点で塩を少し加えます(少量で十分です。さもないと赤ちゃんの健康に悪影響があります)。 7. 火を止め、みじん切りにしたネギを加えると、パイナップルと赤身肉のお粥が熱々になって出来上がります。 4. 玉ねぎとひき肉のスクランブルエッグ レシピの材料:卵3〜4個、紫玉ねぎ1個、豚肉または牛肉小さじ3杯。 調味料:塩、日本酒、醤油、砂糖、油、コーンスターチを適量。より香りのよい紫玉ねぎを選ぶのが最適です。 作り方: 1. 卵に少量の水と塩を加えて混ぜておきます。 2. 玉ねぎをさいの目切りまたは細切りにし、豚肉または牛肉を切り、日本酒、醤油、砂糖、油、コーンスターチでマリネします。 3. フライパンに少量の油を入れて熱し、ひき肉と玉ねぎを入れてしばらく炒めます。肉に火が通ったら卵を入れて一緒に炒めます。卵が完全に火が通るまで待ってからフライパンから取り出してください。調味料を加える必要はありません。 |
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