子供向けの豪華な蒸しパンの作り方

蒸しパンは、私たちが日常生活で頻繁に食べるパスタの一種です。蒸しパンは胃に栄養を与え、免疫力を高めることができます。多くの人が蒸しパンを食べるのが好きです。子供にとって、それは成長段階です。十分な栄養が摂取できるように、栄養を強化し、食事を多様化することに注意する必要があります。子供は体の成長を促進するために蒸しパンをよく食べることができます。親は子供のためにいくつかの豪華な蒸しパンを作って、子供が蒸しパンを食べて楽しむようにすることができます。子供のための豪華な蒸しパンの作り方は？次に見てみましょう。

1. 材料の準備

小麦粉（260グラム）、コーンスターチ（60グラム）、塩2グラム、砂糖6グラム、イースト3〜5グラム、油6グラム、粉乳6グラム、水175グラム。

2. 製造方法

1. 材料の準備と計量。小さなはかりを使って、使用するすべての材料を量り、取っておきます。

2. 生地をこねます。計量した材料をすべてパン焼き機に注ぎ、15分間生地をこねます。パンマシンですべての材料をこねて滑らかな生地を作り、置いておきます。

3. 生地をこねるコツ。夏場に生地をこねるとき、通常はパン焼き機の蓋を開けて生地をこねます。そうすることで、内部の状態を確認したり、内部の温度を下げたりすることができます。しかし、生地をこね始めたばかりのときは、小麦粉が飛び散りやすいです。ここでちょっとしたコツがあります。透明なビニール布でトップカバーを切り、パン焼き機の上にかぶせます。こうすることで、小麦粉が飛び散るのを防ぎ、内部の状態を観察することができます。

4. 発酵。生地をこねた後、パン焼き機を薄い毛布で覆い、約 1 時間発酵させます。これで生地の準備が整います。発酵時間は温度に応じて適宜延長または短縮できます。温度が高ければ発酵時間は短くなり、温度が低ければ発酵時間は長くなります。

5. 生地をこねます。生地が膨らんだら、パン焼き機で再度10分間こねて中のガスを抜き、成形とさらなる発酵の準備をします。

6. 生地を休ませます。生地を10分間こねた後、パン焼き機に入れて蓋をし、5〜10分ほど発酵させます。生地を休ませるこのステップの目的は、生地の延性を高めて、次のステップでより良い形にできるようにすることです。

7. 成形。次に、パン焼き機から生地を取り出し、まな板の上で形を整えます。パンの形にします。

8. もう一度発酵させる - 蒸しパンの味を良くするちょっとしたコツ。

方法 1: 成形したパンを濡れガーゼで覆い、室温で約 1 時間再度発酵させます。生地が非常に大きくなり、持ちやすいくらい軽くなったら、蒸し器に入れます。これを行う利点は、いつでも発酵状態を制御できることです。

方法 2: 蒸し器で直接再度発酵させる。この方法の利点は、発酵した蒸しパンは非常に柔らかくて軽く、鍋に再度入れるときに指紋が残りやすいことです。したがって、将来的に蒸しパンを美しく見せるためには、このステップで蒸し器で直接発酵させる必要があります。

9. 蒸しパン。

乾燥したトウモロコシの皮を用意し、水に浸して蒸しパンの下に置くと、味が良くなります。

蒸し器に水を入れ、中火でパンを蒸し始めます。約 15 ～ 20 分間蒸すとパンの出来上がりです。

蒸しパンの見た目と味を良くするためのちょっとしたコツがあります。火を止めた後、慌てて鍋の蓋を開けないでください。蓋を開ける前に、蒸しパンを鍋の中にさらに3〜5分置いておきます。これを行う利点は、蒸しパンが縮んで醜くなるのを防ぐことができ、蒸しパンの水分を保てるため、次の食事で食べるときに蒸しパンが乾燥して硬くなるのを防ぐことができることです。

10. もちろん、あなたの想像力に応じて蒸しパンにさらに変化を加えることもできます。

11. 黒ゴマパウダー、コーンスターチ、ココアパウダー、白小麦粉を加えて4色蒸しパンを作ることもできます。

3. 注意事項

生地をこねるときに卵を加えると、生地がべたつかなくなるだけでなく、栄養価も高まります。