ヤギミルク粉を飲むことのタブー

人生において、多くの母親は母乳が足りず、子供に粉ミルクを与えるしかありません。ほとんどの家庭は、大手ブランドの粉ミルクには有害物質が少ないと考えているため、子供に大手ブランドの粉ミルクを選びます。乳児用粉ミルクは一般的に牛乳から作られています。ラクダ粉ミルクやヤギ粉ミルクを子供に与えることを選択する親もいます。では、ヤギ粉ミルクを赤ちゃんに飲ませることのタブーは何でしょうか?

ヤギミルクパウダーを飲むときは黒砂糖を加えない方がよいでしょう。黒砂糖に含まれるシュウ酸は、牛乳のタンパク質を変性させ、消化機能障害を引き起こし、さらには鉄などの微量元素の吸収を妨げて「牛乳貧血」を引き起こす可能性があります。したがって、ミルクパウダーを飲むときには黒砂糖を加えないでください。ただし、風味付けのために白砂糖または氷砂糖を加えることはできます。

空腹時にヤギミルクパウダーを飲まないでください。でんぷん質の食品と一緒に食べるのが最適です。胃が空っぽの時は、胃腸の運動が速く、粉ミルクが胃の中に留まる時間が大幅に短くなり、栄養の消化吸収に悪影響を及ぼします。粉ミルクを飲むときに、蒸しパンやパンなどのでんぷん質の食品を食べると、粉ミルクの豊富な栄養を体に十分に吸収させることができます。もちろん、食後に粉ミルクを使うことでも同様の効果が得られます。

ヤギのミルクを飲むことのタブー

1. 二重鍋または湯煎器を使用して、外鍋に水、内鍋に牛乳を入れ、ヤギのミルクを沸騰させます。高温で長時間蒸すとヤギミルクに沈殿が生じ、栄養価が低下します。また、ヤギミルクを煮ている最中には砂糖を加えないでください。ヤギミルクを加えた後、砂糖を加えてください。

2. 豆乳に含まれるトリプシンと阻害剤が胃腸管を刺激し、膵臓タンパク質の活動を阻害する可能性があるため、ヤギミルクと豆乳を一緒に調理しないでください。この物質は高温調理によってのみ破壊されます。ただし、ヤギミルクを高温で調理すると栄養価が低下します。

3. 特に夏場は、食事のたびにヤギミルクを飲まないでください。ヤギミルクを開封して長時間放置すると、細菌が急速に増殖します。衛生面に気を付け、一度に飲める量だけを調理してください。繰り返し調理したヤギミルクの栄養価は大幅に低下します。