子供が風邪をひくと、咳が出やすくなります。これを風邪咳といいます。温かい食べ物を食べると、体の調子を整えることができます。生姜はその最たる例です。生姜には肺を温め、咳を和らげ、解毒する効果があります。 1. ショウガ 生姜は辛味があり、温かく、無毒で、脾胃肺経に入り、脾胃に効き、発汗して外症状を和らげ、中を温めて嘔吐を止め、肺を温めて咳を止め、解毒する作用があります。主に外因性の風寒、胃寒嘔吐、風寒咳、腹痛、下痢などの治療に使われます。生姜10グラムと大根250グラムをスライスして水で煮て、熱いうちによく飲んでください。 2. ネギ 肺を清め、風邪を消し、咳を和らげる効果があり、風邪による咳に適しています。長さ約7cmの新鮮なネギを3〜5本使用し、洗って細かく切ります。まず、白米50グラムを使い、いつものようにお粥を炊きます。お粥がほぼ炊けたら、ネギを加えてしばらく煮てから食べます。 3. シソ シソは刺身の付け合わせや料理のスパイスとしてよく食べられます。魚臭さを消す効果のほか、肺を清め、風邪を治し、咳を和らげる効果もあります。お粥を作るには、白米50グラムを使うこともできます。炊き上がったら、新鮮なシソの葉を3〜5枚加えるか、シソを6〜10グラム入れて沸かした水を加えます。しばらく煮込んだら、黒砂糖を少し加えれば完成です。 4. ニンニク ニンニク2~3片を潰してボウルに入れ、ボウル半分の水を加え、氷砂糖を1かけ入れ、ボウルに蓋をして鍋に入れて蒸します。強火で沸騰したら弱火に切り替え、15分ほど蒸します。ニンニクは性質が温かく、脾臓、胃、肺の経絡に入り、風邪の咳や腎虚の咳に非常に効果的です。また、手軽で簡単なので、子供も喜んで飲みます。 5. キャベツの根 キャベツ300グラム、生姜3片、黒砂糖60グラム。野菜の根を洗い、生姜と砂糖と一緒に煮て、温かい状態で飲みます。解毒、風寒解毒の作用があり、外因性の風寒による嫌寒、発熱、頭痛、無汗、吐き気などの症状を治療します。 6. コリアンダー 痰を除去し、肺の不調を和らげる効果があり、風風邪や咳のある人に適しています。コリアンダー30グラム、麦芽糖30グラム、米100グラム。まずお米を洗い、水を加えてスープを沸騰させます。ライススープ大さじ3杯にコリアンダーと麦芽糖を加えてかき混ぜ、10分間蒸します。熱いうちに一気に飲み、風や寒さを避けてください。発汗を促し、風邪による咳を治します。 |
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