赤ちゃんは個々の成長過程において多くのカルシウムを必要とします。体内にカルシウムが不足していなくても、食事から補うことができます。子供にとって最良の食事は、体に必要なすべての要素を満たすことができるバランスの取れた食事です。 1. 子供の成長と発達には適切な栄養補給が必要です。さまざまな無機塩の中でも、鉄、亜鉛、カルシウムが最も不足しがちです。そのため、子供のためにカルシウム粉末やカルシウム錠剤を購入する親もいます。すべての子供にカルシウムサプリメントは必要ですか? 2. 牛乳と魚介類にはカルシウムが多く含まれています。牛乳100グラムあたり102mgのカルシウムが含まれています。牛乳500mlで3歳未満の子供の1日のカルシウム必要量を満たすことができます。母乳中のカルシウムの吸収率は生乳よりも優れているため、母乳で育った子どもがカルシウム欠乏症になる可能性は低くなります。エビの皮、昆布、魚の骨粉、その他の水産物はすべてカルシウムの優れた供給源です。エビの皮 100 グラムあたり最大 1,760 mg のカルシウムが含まれています。大豆にはカルシウムが多く含まれていますが、皮にはフィチン酸が多く含まれており、カルシウムの吸収を妨げます。皮をむくと吸収率が大幅に高まります。ほうれん草などの野菜にもカルシウムが豊富に含まれています。食べる前にまず湯がいてから炒めてシュウ酸を少し取り除くことができれば、カルシウムの優れた供給源にもなります。 3. ビタミンDはカルシウムの吸収を大幅に促進します。ビタミンDを補給せずにカルシウムだけを補給しても、くる病の発生を避けることはできません。一般的に、2歳以上の子供は屋外で過ごす時間が長くなります。皮膚が日光にさらされると、人体が利用できるビタミンDが合成されます。また、この時期は食べ物の種類が増え、カルシウムとビタミンDの供給源も豊富になります。同時に、成長速度は以前よりも遅いため、くる病は非常にまれであり、一般的に追加のカルシウム補給は必要ありません。 4. 同位体研究により、腸内の過剰なカルシウムは便とともに排出され、老廃物となるだけでなく、鉄分や亜鉛の吸収を妨げ、貧血や食欲不振を引き起こすことがわかっています。これは、鉄、亜鉛、カルシウムはすべて二価陽イオンであり、腸管吸収時に互いに拮抗するためです。したがって、子供に大量のカルシウムを盲目的に補給することはできません。 |
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